Oseng cingur pedas. Lihat juga resep Oseng cingur pedas enak lainnya! Cingur sapi dimasak dengan tahu putih. cingur sapi direbus dulu supaya empuk kenyal dan tahu cingur digoreng dulu. hasilnya masakan yang pedas kenyal cingur dan lembutnya tahu putih. masaknya. Sajian sederhana. cepat . praktis dan uenakk kalo kata saiaaa ðŸ¤ðŸ˜† Icha Annisa Septiana .
Saat ini, berbagai olahan dari bola-bola daging sapi tersebut sudah banyak dijual di pasaran.
Salah satunya adalah bakso oseng mercon.
Berbeda dari sajian bakso pada umumnya, bakso oseng mercon dibuat dengan cara digoreng lalu ditumis dengan bumbu yang super pedas.
Teman-teman dapat menghidangkan Oseng cingur pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng cingur pedas!
Bahan Oseng cingur pedas
- Sediakan 500 gr cingur sapi (pilih yg empuk).
- Sediakan 1 papan tempe (potong kotak).
- Diperlukan 3 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah cabe hijau besar.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan iris Bumbu.
- Diperlukan 1/2 bongkol bawang bombai.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Bumbu haluskan.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 50 gr cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Penyedap (jika pakai).
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Gunakan 300 ml air (kurang lebih).
Makanan yang satu ini tentu sangat wajib dicoba bagi para pecinta kuliner pedas. cingur bumbu kecap cingur pedas oseng tumis cingur sapi olahan cecek Terbaru; Teruji; Resep 'olahan cingur' paling teruji. Cingur sapi dimasak kuah rasa pedas manis. Dipadu dengan kacang panjang dan tahu. Kuah kentalnya begitu enak menyatu dengan bahan yang lain.
Langkah-langkah membuat Oseng cingur pedas
- Potong" kecil cingur cuci bersih dan rebus hingga mendidih, Angkat tiriskan lalu sisihkan.
- Goreng tempe hingga matang angkat tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu iris hingga harum. Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk" hingga harum lalu masukan daun salam dan cingur. Beri air, aduk rata biarkan beberapa saat lalu masukan tempe. Beri air asam, gula merah, garam dan penyedap (jika pakai) aduk rata sambil koreksi rasa. Terakhir tambahkan potongan cabe merah dan cabe hijau ratakan lalu masak hingga air menyusut dan mengental. Matikan api dan siap utk disajikan.
Menu kali ini Cingur pedas ala Ibu Muntiyah. Cingurnya dipilih yg berasal dari sapi muda. Utk rasa pedasnya sesuai selera ya. Kalau mau pedas lebih enak ap. Oseng Tuna Mercon Super Pedas ini awalnya terasa tidak begitu pedas.
