Cara Membuat Rujak cingur Kekinian

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Rujak cingur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak cingur yuk!

Bahan Rujak cingur

1. Siapkan Cingur.
2. Sediakan Toge.
3. Dibutuhkan Kangkung.
4. Diperlukan Kacang panjang.
5. Siapkan Timun.
6. Gunakan Gubis.
7. Sediakan Tempe.
8. Siapkan 1 porsi Bumbu rujak.
9. Diperlukan 3 sdm kacang goreng.
10. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
11. Sediakan 1 sdm gula merah.
12. Diperlukan 1/2 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdm petis hitam.
14. Gunakan 4 iris pisang klotok.
15. Diperlukan 7 sdm air asam.
16. Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
17. Siapkan Sedikit gula pasir.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Langkah-langkah membuat Rujak cingur

1. Rebus cingur sampai benar-benar empuk.
2. Rebus juga sayur-sayuran, dan goreng tempe.
3. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu rujak dalam cobek, diuleg semua bumbu kecuali air asam, setelah agak hancur semua bumbu baru dimasukkan air asam, cek rasa jika kurang asin/manis bisa tambah garam/gula..
4. Campur bumbu rujak dengan sayuran, cingur dan tempe. Siap dihidangkan, ditambah dengan kerupuk semakin mantap..

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.