Cara Membuat Rujak cingur Legit dan Nikmat!

Rujak cingur. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya.

Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi (krai, yaitu sejenis. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Kamu dapat menghidangkan Rujak cingur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rujak cingur!

Bahan Rujak cingur

1. Dibutuhkan 1/4 cingur sapi atau kikil tebal,rebus sampai empuk.
2. Diperlukan Setelah itu goreng sebentar.
3. Siapkan Ketupat/lontong.
4. Sediakan 3 buah tahu goreng.
5. Siapkan 3 buah tempe goreng.
6. Siapkan Kangkung dan cambah secukupnya,rebus.
7. Gunakan Saus rujak.
8. Sediakan 1 pisang kluthuk(sy skiip,disini ga ada).
9. Siapkan 3 sdm kacang goreng.
10. Siapkan 1 sdt bawang putih goreng.
11. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
12. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
13. Siapkan 1 sdt Gula merah.
14. Diperlukan 2 sdm petis udang.

Lihat juga resep Rujak cingur khas Malang enak lainnya. Masak hingga cingur lunak, angkat dan tiriskan. Misalnya rujak cingur khas Jawa Timur. Makanan ini mengandung banyak serat, karena menggunakan kangkung, tauge, dan mentimun.

Langkah-langkah membuat Rujak cingur

1. Potong semua bahan sesuai selera.
2. Ulek bumbu jadi satu tambahkan air jangan terlalu encer.
3. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong2 dan sayur rebus kedalam bumbu rujak aduk jadi satu.
4. Sajikan.....

Masih ditambah tempe, tahu goreng, dan cingur yang kenyal pula. Berikut ini resep rujak cingur khas Jawa Timur dengan bumbu petisnya yang legit gurih. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.