Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Kalian dapat memasak Rujak Cingur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Cingur yuk!

Bahan-bahan Rujak Cingur

Siapkan 250 gr cingur sapi.
Sediakan Secukupnya petis.
Siapkan Bumbu Halus :.
Gunakan 50 gr kacang tanah.
Diperlukan 1 siung bawang putih.
Siapkan 1 buah cabe rawit.
Diperlukan 2 buah cabe merah keriting.
Siapkan Makanan pelengkap.
Siapkan 5 potong tahu goreng.
Dibutuhkan 5 potong tempe goreng.
Dibutuhkan secukupnya toge.
Gunakan secukupnya kangkung.
Sediakan secukupnya timun.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Cara memasak Rujak Cingur

Potong dadu cingur sapi, cuci dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas dan masak hingga matang. sisihkan..
Uleg halus bumbunya dengan ulegan atau blender. sisihkan..
Masukkan dalam wadah untuk bumbu kacang halusnya berikan air panas larutkan dan tambahkan 1 sdm bumbu petisnya. dibawah ini ada 2 hanya yg ada stock aja tdk ada petis khusus. Rebus toge dan kangkung hingga layu lalu angkat tiriskan dan sisihkan..
Goreng tahu tempe hingga matang. Plating rujak campur semua bahan sesuai selera siram dengan bumbu kacang petisnya. taburkan bawang goreng jika ada. selamat menikmati. ❤.

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.