Cara Membuat Rujak Cingur Legit dan Nikmat!

Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Rujak Cingur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak Cingur!

Bahan Rujak Cingur

1. Dibutuhkan Lontong.
2. Siapkan Tahu.
3. Sediakan Tempe.
4. Diperlukan Cingur sapi.
5. Dibutuhkan 1 bh mentimun, iris tipis2.
6. Diperlukan 1 ikat kangkung, rebus.
7. Gunakan Tauge, seduh air panas.
8. Diperlukan Bumbu.
9. Gunakan 1/2 bh pisang batu, serut kasar.
10. Gunakan 3 sdm kacang goreng.
11. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
12. Gunakan Secukupnya cabe rawit bersama tangkainya.
13. Siapkan 1 siung bawang putih goreng.
14. Sediakan Sejumput garam.
15. Sediakan Sejumput terasi.
16. Siapkan 1 sdm munjung petis udang.
17. Siapkan Secukupnya air asam jawa encer.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Cara memasak Rujak Cingur

1. Rebus cingur sapi sampai empuk lalu bumbui bawang putih, ketumbar dan garam goreng sebentar saja, potong2 sesuai selera.
2. Goreng tahu dan tempe, potong2 sesuai selera.
3. Ulek kacang tanah, pisang batu, gula merah sisir, cabe rawit, bawang putih, terasi dan garam sampai halus lalu tambahkan petis udang dan air asam jawa aduk rata dengan ulekan.
4. Tata semua bahan diatas piring saji, siram dengan bumbu dan sajikan dengan kerupuk.

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.