Rujak Cingur Sapi. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang Rujak cingur asli Surabaya umumnya berisi buah-buahan rujakan seperti mentimun, bengkuang.
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.
Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya.
Kawan-kawan dapat memasak Rujak Cingur Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rujak Cingur Sapi!
Bahan Rujak Cingur Sapi
- Siapkan 1/4 kg cingur sapi.
- Gunakan Lontong.
- Gunakan 2 buah tahu.
- Sediakan 1 buah tempe.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Gunakan 1 buah Kerai/timun sayur.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Diperlukan Secukupnya cambah.
- Diperlukan bumbu ***.
- Siapkan 1 buah pisang kletuk.
- Gunakan Secukupnya petis.
- Gunakan Secukupnya cabe rawit.
- Gunakan 1 buah bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam kacang tanah gula merah dan air asem.
- Siapkan * pelengkap ***".
- Siapkan Nanas dan bengkuang.
- Dibutuhkan Secukupnya kerupuk.
Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya.
Cara membuat Rujak Cingur Sapi
- Timun/kerai kacang panjang kangkung cambah dipotong dan dicuci (kecuali bengkoang nanas dan timun).
- Rebus cingur setelah itu di goreng bersama tempe dan tahu.Bahan no.1 jg direbus sampai matang tiriskan.
- Buat bumbunya,garam kacang tanah bawang merah cabe(selera) pisang klutuk dan gula merah sampai halus lalu tambahkan petis ulek lagi kasih air asem.
- Bumbu sudah jadi campur semua bahan no.123 lontong klo suka campur jg bengkoan dan nanas lalu makan bersama krupuk.
- Mantul gaes👍.
Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak. Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. Rujak cingur juga dapat mencegah hipertensi. Hal ini dikarenakan dalam makanan ini mengandung Khasiat.co.id - Abon sapi merupakan salah satu makanan yang sudah umum bahan olahan yang. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama Surabaya.
