Resep: Rujak Cingur Untuk Pemula!

Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Kalian dapat memasak Rujak Cingur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak Cingur!

Bahan Rujak Cingur

1. Diperlukan Bahan l (bumbu halus) :.
2. Sediakan 2 siung bawang putih(tumis sebentar).
3. Sediakan 5 buah cabe merah keriting(petik kecil2).
4. Gunakan 6 buah cabe rawit hijau(+-sesuai selera).
5. Gunakan 1 ons kacang tanah kupas goreng.
6. Siapkan 1/2 sdt terasi goreng.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
8. Diperlukan 4 sdm gula merah.
9. Dibutuhkan 5 sdm petis udang(bisa di+sesuai selera).
10. Siapkan 2 mata asam jawa.
11. Siapkan Secukup nya air.
12. Siapkan Bahan ll :.
13. Gunakan 1 genggam kangkung petik.
14. Diperlukan 1 genggam bayam petik.
15. Gunakan 3 potong tempe goreng.
16. Dibutuhkan 3 potong tahu goreng.
17. Dibutuhkan sesuai selera Kecambah,kacang panjang,kol.
18. Gunakan Kedondong,bengkoang,mangga muda.
19. Siapkan Cingur/kikil sapi(rebus dg garam, jahe& bawang putih sampai empuk).
20. Gunakan Bahn lll (pelengkap) :.
21. Dibutuhkan Lontong.
22. Sediakan Kerupuk/ emping.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Cara memasak Rujak Cingur

1. Siapkan bahan.Rebus kikil(yg telah dipotong kecil2&dicuci bersih)garam& bawang putih keprek dg api kecil sampai empuk.rebus sayur2an (kecuali ketimun)dg air dan sejumput garam.potong2 buah ketimun,kedondong,mangga muda&bengkoang sesuai selera.
2. Haluskan bahan l.koreksi rasa..
3. Tata lontong,sayur2an buah2 an,tahu,tempe&cingur/kikil.siram bumbu diatas nya.siap dinikmati...

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.