Tumis cingur kulit melinjo. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin masakan dari kulit melinjo dan kita juga bikin sambal. Tumis Kulit melinjo kikil tempe ??
Resep Tumis Kulit Melinjo (Tangkil) Sederhana Spesial Asli Enak.
Buah melinjo bijinya bisa dibuat kerupuk atau keripik emping melinjo yang lezat dan renyah, kulitnya pun bisa dimanfaatkan dengan cara dimasak sambal kulit melinjo khas Banten, goreng, abon, dan tumis-tumisan atau oseng oseng.
Biji melinjo yang gurih dan lezat bila dibuat emping, masih meninggalkan sensasi lain untuk kulitnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Tumis cingur kulit melinjo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis cingur kulit melinjo!
Bahan Tumis cingur kulit melinjo
- Diperlukan Secukupnya kulit melinjo rebus.
- Dibutuhkan 1/4 cingur potong dadu rebus sebentar.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 bji cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 biji cabe merah.
- Gunakan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap bila suka.
Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon, pembungkus buah tersebut juga bisa diolah menjadi lauk yang tak kalah nikmat jika disantap. Tumis Kulit Melinjo dimasak pakai Saus Tiram Selera, rasanya enak banget loh! Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat! Kulit melinjo selama ini sering diolah menjadi tumis atau campuran sayur asem.
Langkah-langkah memasak Tumis cingur kulit melinjo
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan.
- Jika sudah matang masukkan potongan cingur dan kulit melinjo beri sedikit air masukkan garam gula dan penyedap,lalu tunggu sampai air menyusut tes rasa bila sdh dirasa cukup angkat sajikan enak bgt😋😋.
Tapi, apa sajakah manfaat kulit melinjo untuk kesehatan?Â. Salah satu yang paling sering diolah adalah bagian kulit melinjo. Oleh masyarakat kulit melinjo sering dijadikan tumis. Tak hanya enak, ternyata ada banyak. Kulit melinjo dipercaya memiliki sejumlah manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita.