Oseng Cingur Pedas. Lihat juga resep Oseng cingur pedas enak lainnya! Cingur sapi dimasak dengan tahu putih. cingur sapi direbus dulu supaya empuk kenyal dan tahu cingur digoreng dulu. hasilnya masakan yang pedas kenyal cingur dan lembutnya tahu putih. masaknya. Sajian sederhana. cepat . praktis dan uenakk kalo kata saiaaa ðŸ¤ðŸ˜† Icha Annisa Septiana .
Saat ini, berbagai olahan dari bola-bola daging sapi tersebut sudah banyak dijual di pasaran.
Salah satunya adalah bakso oseng mercon.
Berbeda dari sajian bakso pada umumnya, bakso oseng mercon dibuat dengan cara digoreng lalu ditumis dengan bumbu yang super pedas.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Oseng Cingur Pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng Cingur Pedas yuk!
Bahan Oseng Cingur Pedas
- Siapkan 1/4 cingur atau kulit sapi.
- Siapkan 1/2 papan tempe sebagai pelengkap.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 tomat besar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cabai merah besar.
- Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
Makanan yang satu ini tentu sangat wajib dicoba bagi para pecinta kuliner pedas. cingur bumbu kecap cingur pedas oseng tumis cingur sapi olahan cecek Terbaru; Teruji; Resep 'olahan cingur' paling teruji. Cingur sapi dimasak kuah rasa pedas manis. Dipadu dengan kacang panjang dan tahu. Kuah kentalnya begitu enak menyatu dengan bahan yang lain.
Langkah-langkah membuat Oseng Cingur Pedas
- Cuci bersih cingur kemudian rebus hingga setengah empuk. Kemudian tiriskan dan potong - potong sesuai selera.
- Tempe / tahu goreng setengah matang lalu tiriskan..
- Siapkan bumbu halus kemudian goreng terlebih dahulu sebelum di Ulek.
- Tumis bumbu yang sudah di Ulek bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah di geprek dan tomat yang sudah di potong - potong.
- Kemudian masukan cingur dan tempe / tahu yang sudah di potong. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk..
- Tunggu sampai mendidih dan bumbu menyusut, sesuaikan rasanya..
- Oseng cingur siap di hidangkan.
- T.
Menu kali ini Cingur pedas ala Ibu Muntiyah. Cingurnya dipilih yg berasal dari sapi muda. Utk rasa pedasnya sesuai selera ya. Kalau mau pedas lebih enak ap. Oseng Tuna Mercon Super Pedas ini awalnya terasa tidak begitu pedas.
