Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Rujak cingur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rujak cingur!

Bahan-bahan Rujak cingur

Diperlukan 1 buah lontong.
Gunakan 1 genggam tauge, rebus.
Diperlukan 1 ikat selada air atau sayuran hijau lain, rebus.
Gunakan 1/2 papan tempe, goreng.
Sediakan 4 buah tahu cokelat.
Siapkan 250 gr cingur sapi, rebus smp empuk dgr garam, kunyit, ketumbar.
Gunakan sesuai selera Buah-buahan.
Siapkan Bumbu:.
Siapkan 5 sdm petis udang, rebus dengan 1 gelas air biarkan susut.
Siapkan 5 sdm kacang tanah goreng.
Dibutuhkan 2 sdm bawang goreng.
Diperlukan 1/2 sdt terasi.
Diperlukan Pisang batu (1/4 bagian).
Gunakan 2 sdm air asam jawa.
Siapkan sesuai selera Garam.
Gunakan sesuai selera Cabai.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Langkah-langkah memasak Rujak cingur

Potong-potong bahan, tata diatas piring. Sisihkan.
Haluskan semua bumbu kecuali petis. Setelah dirasa halus, tambahkan petis aduk rata..
Siram bumbu diatas bahan-bahan yang telah dipotong..
Siap disajikan. Paling enak dimakan dengan kerupuk.

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.