Resep: Rujak Cingur petis Udang Legit dan Nikmat!

Rujak Cingur petis Udang. Find Deals on Petis Udang in Seasonings on Amazon. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay.

Tambahkan petis udang, air asam Jawa, dan air secukupnya, lalu aduk rata. Tata sayuran, cingur, tahu, dan tempe goreng di piring. Sajikan dengan lontong, kerupuk serta bawang putih goreng. Sobat dapat memasak Rujak Cingur petis Udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak Cingur petis Udang yuk!

Bahan-bahan Rujak Cingur petis Udang

1. Sediakan Segengam kacang tanah.
2. Diperlukan 2 sendok petis udang.
3. Gunakan 1 ikat kacang panjang.
4. Diperlukan 1/4 kecamba.
5. Diperlukan 10 tahu goreng (sesuai selera ya cz suami suka banget ma tahu).
6. Sediakan Tempe 2000.an.
7. Dibutuhkan Boleh tambahkan cingur kalau ada.
8. Siapkan 3 biji cabe merah (sesuai selera).
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Micin.
12. Gunakan secukupnya Terasi.

Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.

Cara memasak Rujak Cingur petis Udang

1. Rebus sayuran setengah matang, angkat lalu tiriskan.
2. Rebus cingur yg sudah di cuci bersih.
3. Goreng tahu dan tempe lalu potong kecil".
4. Untuk bumbu _ goreng kacang tanah, tambahkan bawang putih, garam, terasi, dan micin uleg hingga halus.
5. Beri sekit demi sedikit air, tambahkan petis udang hingga tekstur bumbu tidak terlalu encer. Dan kental.
6. Masukan sayur yg sudah matang, bersma irisan tahu, tempe dan cingur campur hinga rata dan siap di makan dengan nasi hangat😊.

Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat.