Cara Memasak Rujak cingur yang Enak!

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Kalian dapat memasak Rujak cingur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak cingur yuk!

Bahan-bahan Rujak cingur

1. Dibutuhkan 1 buah Pisang kluthuk.
2. Siapkan 1/4 Kacang goreng.
3. Siapkan Cabe rawit.
4. Sediakan Petis enak dan biasa (1:2).
5. Siapkan 1 ruas jari Gula merah.
6. Dibutuhkan 2 sendok Air asam Jawa.
7. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
8. Diperlukan 1 sdm Gula.
9. Sediakan Air matang.
10. Siapkan Isian*.
11. Siapkan Tempe goreng (yg sdh dibumbui bawang&garam lalu d goreng).
12. Sediakan Tahu goreng (sm seperti tempe).
13. Sediakan Tempe kacang (d bumbu tepung).
14. Gunakan Menjes / tempe gombal (bumbu tepung).
15. Gunakan Cingur (d ungkep dg bumbu halus bawang putih,tumbar & jeruk purut).
16. Dibutuhkan Timun.
17. Diperlukan Lontong.
18. Gunakan sayuran rebus*.
19. Gunakan Selada air.
20. Diperlukan Kol.
21. Gunakan Kecambah.
22. Gunakan Kacang panjang.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Cara membuat Rujak cingur

1. Uleg halus kacang tanah goreng,sedikit pisang kluthuk,cabe rawit,gula,garam,Gula merah..
2. Tambahkan duo petis dan air asam, kemudian uleg rata,lalu tambahkan sedikit air matang..jangan terlalu kental apalagi encer..
3. Tes rasa.
4. Tata d atas piring potongan lontong,tempe,tahu, menjes,tempe kacang,cingur,timun,dan semua sayuran lalu siram bumbu kacang d atasnya.Sajikan..

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.