Cara Memasak Rujak cingur alakadarnya yang Gurih!

Rujak cingur alakadarnya. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya.

Rendam taoge dengan air panas, tiriskan. Potong tipis mentimun dan bengkuang, sisihkan. Goreng tempe dan tahu sampai matang, kemudian potong-potong. Sobat dapat membuat Rujak cingur alakadarnya hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak cingur alakadarnya yuk!

Bahan-bahan Rujak cingur alakadarnya

1. Diperlukan Tahu putih (sesuai selera sih).
2. Sediakan Tempe.
3. Diperlukan Petis udang.
4. Diperlukan Petis madura(kebetulan juga ada gak pakek gak pa²).
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Cingur.
7. Dibutuhkan Kecambah.
8. Diperlukan Mentimun.
9. Dibutuhkan Cabai (sesuai selera).
10. Dibutuhkan Kacang goreng.
11. Sediakan Gula.

Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.

Cara membuat Rujak cingur alakadarnya

1. Pertama,,goreng dulu tahu berserta tempenya,setelah rendam cingur kurleb 5-10menit supaya lebih empuk,,.
2. Selanjutnya cuci bersih semua sayur+cabai,,lalu campurkan cabai,kacangx diulek sampai halus,,petisnya masukin belakangan aja yaa,,maklum masih junior.
3. Tambahkan garam dan gula,,tes rasa,,next campurkan semua bahan tahun dan tempenya dipotong kecil² dan siap dihidangkan.

Warisan kuliner Jawa Timur ini juga disajikan secara tradisional dengan pincuk daun pisang. Buat sobat tiket yang ingin menikmati rujak cingur dengan harga yang lebih bersahabat, silakan datang langsung ke Rujak Cingur Joko Dolog. Meski termasuk usaha turun temurun, namun cita rasanya nggak pernah berubah. Resep Rujak Cingur Surabaya Enak - Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang paling populer di daerah Jawa. khususnya di kota Surabaya daerah Jawa Timur. dalam bahasa jawa kata cingur ini memiliki arti mulut. cingur ini merupakan salah satu ciri khas pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam sebuah hidangan rujak. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.