Rujak Cingur ala Ibu 😘. Resep rujak uleg sederhana ala ibu yuni Bahan Bahan : buah pisang kepok yg masih mentah (kalo di daerah sy nyebutnya buah ubi jalar (mentah kupas cuci) buah. Nah Kali ini kita sekeluarga mau liburan ke Bali sambil mengunjungi beberapa kota,.yuk saksikan aja yah. lokasinya di : Rujak Cingur Bu Mella Wiguna. Rujak Cingur khas Jawa Timur yang ada di Bumi Pesantenan, Pati Kota.
Rujak cingur is one of many versions of Indonesian rujak, a fruit salad which consists of different tropical fruits, usually served with a spicy and sweet dressing.
Traditionally, beef or buffalo muzzle is used in rujak cingur, while fruits and vegetables are served boiled or raw.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Rujak Cingur ala Ibu 😘 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak Cingur ala Ibu 😘!
Bahan Rujak Cingur ala Ibu 😘
- Dibutuhkan Bahan isian :.
- Dibutuhkan 1 ikat daun ketela rambat/kangkung.
- Sediakan 2 buah kerai.
- Sediakan 2 buah mentimun.
- Siapkan 1 papan tahu ukuran besar.
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang.
- Gunakan 250 gram cingur sapi/kulit kepala sapi/kikil sapi.
- Gunakan Bahan bumbu :.
- Sediakan 200 gram kacang tanah.
- Gunakan 200 gram petis.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (opsional).
- Sediakan Secukupnya asam jawa.
- Diperlukan Secukupnya gula jawa.
- Diperlukan Secukupnya bawang putih goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya pisang klutuk muda (opsional/bisa di skip).
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. There are no reviews for Wr Rujak Cingur Ibu Anik, Indonesia yet. Makan rujak sambal kacang super pedas,paling enak disantap disiang hari dengan rasa sambal kacang yng super pedas bikin ngiler CAK MBILEX MBILEX Asalamualaikum wr wb. Ok gaes,di video ini adalah kulineran yg mana mencoba rujak cingur rujak yg lengkap dan nikmat dg racikan.
Cara memasak Rujak Cingur ala Ibu 😘
- Potong & cuci bersih daun ketela rambat/kangkung. Cuci bersih kerai. Panaskan air sampai mendidih, rebus daun ketela/kangkung & kerai sampai matang (merebus kerai membutuhkan waktu yg lebih lama).
- Cuci bersih cingur/kikil sapi, rebus dalam air mendidih sampai empuk. Beri sedikit garam pada air rebusan.
- Goreng tempe, tahu, dan kacang tanah. Sisihkan.
- Kupas mentimun, sisihkan.
- Uleg kacang tanah goreng, cabe rawit, bawang putih goreng, pisang klutuk muda, garam, gula jawa, asam jawa. Uleg sampai agak halus, tambahkan air secukupnya. Masukkan petis, uleg lagi sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Potong2 bahan isian, tata dalam piring (mentimun, daun ketela/kangkung, tempe & tahu goreng, irisan cingur/kikil sapi, kerai).
- Siram campuran bumbu diatas bahan isian, siap dihidangkan.
Rujak Cingur, cara seimbang, alami dan tradisional untuk makan. Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya terbuat dari irisan moncong sapi dengan bumbu kacang dan petis. Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih. Home Jakarta Monas Rujak Cingur Warung Ibu Rita. uploaded a photo forRujak Cingur Warung Ibu Rita. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur Demikian resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya yang juga memiliki rasa yang segar dan Resep Pizza Oven Sederhana Spesial Nikmat Ala Italia.
