Oseng cingur. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Oseng mercon ini terbuat dari campuran daging, lemak, dan kikil sapi yang dioseng bersama dengan bumbu dan cabe rawit dalam jumlah yang banyak sehingga menghasilkan. Rujak Cingur khas Surabaya yang satu ini berbeda dengan rujak lainnya, karena rujak ini berisi aneka sayur, buah-buahan, dan lontong yang diguyur bumbu kacang dan petis.
Jangan lupa share ya Resep Oseng-Oseng / Tumis Belut Yang Enak dan Special kepada semua sahabat anda dimanapun berada, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom yang.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.
Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Oseng cingur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng cingur!
Bahan Oseng cingur
- Gunakan 1/2 kg cingur sapi (rebus lalu potong2).
- Sediakan 250 gr buncis (potong2).
- Diperlukan 2 buah wortel (potong2).
- Diperlukan Bumbu:.
- Dibutuhkan 5 bawang merah (iris2).
- Siapkan 4 bawang putih (iris2).
- Diperlukan 3 cabe rawit (iris2).
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Air.
Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit. Kamu dapat menyediakan bahan-bahan segar yang diolah menggunakan berbagai macam bumbu dan juga. Lihat juga resep Oseng oseng tempe gembus enak lainnya. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.
Cara memasak Oseng cingur
- Tumis bumbu sampai harum masukan wortel dan buncis masak sampai layu tambahkan cingur dan air masak sampai bumbu meresap.
- Masukan kecap manis, garam, gula, lada, koreksi rasa.
Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia. Rujak Cingur.rujak khas Surabaya Jawa Timur ini sangat unik dan segar rasanya. Sajikan oseng-oseng tempe yang satu ini untuk melengkapi lezatnya santap siang dan malam. Oseng-oseng tempe, resep masakan murah dan hemat cocok untuk segala suasana! (Foto: MAHI). Oseng Oseng Ayam Berek dan Wortel.
