Resep: Rujak Cingur Untuk Pemula!

Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Rujak Cingur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak Cingur yuk!

Bahan Rujak Cingur

1. Sediakan Bahan:.
2. Siapkan 1 ikat kecil kangkung.
3. Dibutuhkan 1 genggam kol.
4. Gunakan 1 genggam toge.
5. Diperlukan 4 iris timun.
6. Siapkan 5 iris nanas.
7. Diperlukan 4 iris bengkuang.
8. Sediakan 4 iris belimbing buah.
9. Gunakan 4 iris mangga muda/kedondong.
10. Dibutuhkan 5 iris cingur rebus (bisa diganti urat, daging berurat,kikil).
11. Diperlukan 3 iris tahu goreng.
12. Sediakan kerupuk.
13. Dibutuhkan Bumbu halus:.
14. Sediakan 1 sdm gula merah.
15. Gunakan 1 sdm petis.
16. Siapkan 1 sdm kacang tanah goreng.
17. Gunakan secukupnya garam.
18. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
19. Siapkan 1 siung bawang putih yg sdh digoreng dahulu.
20. Gunakan 1/2 sdt terasi.
21. Siapkan 3-4 cabe rawit (selera).
22. Gunakan 3-4 sdm air asam jawa.
23. Sediakan kalau suka bisa pakai 3 iris pisang klutuk mentah.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Langkah-langkah membuat Rujak Cingur

1. Rebus kangkung, kol, dan toge sebentar saja cukup sampai layu saja.
2. Susun sayur, irisan buah2an, tahu dan cingur/urat di atas piring..
3. Siram atau campurkan dengan bumbu yg sdh dihaluskan.
4. Hidangkan dengan krupuk atau bisa ditambahkan kupat atau nasi.

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.