Resep: Rujak Cingur, Jus Tape yang Renyah!

Rujak Cingur, Jus Tape. Akhirnya kami bisa juga nostalgia ke warung kuliner langganan. Warung ini menyediakan menu rujak cingur, es dawet tape, gorengan weci dan menjes keset bumbu. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya.

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat. Kamu dapat menghidangkan Rujak Cingur, Jus Tape hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak Cingur, Jus Tape yuk!

Bahan-bahan Rujak Cingur, Jus Tape

1. Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
2. Diperlukan 2 genggam tauge.
3. Gunakan 2 buah tahu ukuran sedang.
4. Gunakan 1 buah tempe.
5. Dibutuhkan 1 ons cingur.
6. Siapkan 2 buah bawang putih (untuk memasak cingur).
7. Gunakan 1/3 buah mentimun ukuran sedang.
8. Diperlukan 3 sendok makan kacang merah goreng.
9. Dibutuhkan 3 sendok makan petis udang.
10. Gunakan 3 sendok makan gula merah.
11. Dibutuhkan 7 buah cabai.
12. Dibutuhkan 2 buah bawang putih goreng.
13. Siapkan 2 biji asam jawa.
14. Dibutuhkan 2 cm pisang kepok (pisang untuk rujak).
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Gunakan untuk jus tape.
17. Dibutuhkan 2 buah tape ketela.
18. Siapkan 1 1/2 sendok makan gula.
19. Siapkan 200 ml air dingin.

Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Very nice project, im pleased to join! Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. resep rujak cingur beriisi cara membuat rujak cingur surabaya jawa timur lengkap dengan tips bikin rujak cingur siram biasa dan matengan. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur.

Langkah-langkah membuat Rujak Cingur, Jus Tape

1. Tumis bawang putih geprek, setelah harum masukkan cingur, tambahkan air sampai cingur tenggelam. Rebus sampai matang. Setelah matang tiriskan dan potong kotak2 tipis..
2. Goreng tahu dan tempe lalu potong2 kotak2...
3. Rebus tauge sebentar saja, kalau terlalu lama lembek jadinya. Lalu rebus kangkung sampai batangnya empuk..
4. Untuk bumbunya, iris tipis bawang putih lalu goreng. Haluskan bersama dengan kacang merah goreng, cabai, asam jawa, petis, gula merah, pisang kepok dan garam..
5. Siap disajikan..
6. Untuk jus tape, tape di blender bersama air dingin dan gula..

Resep Rujak Petis & Suka Duka Menjawab Pertanyaan Pembaca. Sayur rebus dengan saus rujak petis yang legit dan pedas ini tidak pernah membuat saya bosan. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama Surabaya. Seperti namanya, hidangan ini berbahan buah dan sayur, irisan cingur (bahasa Jawa untuk hidung sapi), serta bahan-bahan lainnya. Kadang, selain cingur, dipakai juga daging bagian pipi sapi yang lembut kenyal.