Cara Memasak Rujak Cingur Anti Ribet!

Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Teman-teman dapat menyiapkan Rujak Cingur hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak Cingur!

Bahan Rujak Cingur

1. Diperlukan Bahan Sambel Petis.
2. Sediakan 50 gram kacang tanah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih besar (rajang tipis).
4. Sediakan 15 biji cabe rawit (jangan buang batangnya).
5. Siapkan 4 buah pisang kluthuk muda (kalau nggak ada boleh di skip).
6. Gunakan 1 sdt petis madura.
7. Dibutuhkan 5 sdt petis udang (boleh dikurangi atau ditambah).
8. Diperlukan secukupnya gula merah.
9. Dibutuhkan secukupnya garam.
10. Diperlukan secukupnya asam jawa matang (seduh dengan 30ml air hangat).
11. Gunakan secukupnya air.
12. Dibutuhkan Bahan Isi/ Pelengkap (sesuai selera).
13. Gunakan secukupnya cingur.
14. Dibutuhkan secukupnya tahu tempe goreng.
15. Dibutuhkan secukupnya timun.
16. Sediakan secukupnya krai matang (bendoyo).
17. Diperlukan secukupnya krai mentah.
18. Siapkan secukupnya bengkoang.
19. Gunakan secukupnya nanas.
20. Dibutuhkan secukupnya mangga muda.
21. Dibutuhkan secukupnya kedondong.
22. Siapkan secukupnya kangkung.
23. Diperlukan secukupnya kacang panjang.
24. Diperlukan secukupnya tauge.
25. Sediakan secukupnya kerupuk.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Cara membuat Rujak Cingur

1. Sangrai kacang tanah. Sisihkan..
2. Goreng kering bawang putih (jangan gosong). Sisihkan..
3. Rebus cingur sampai empuk. Sisihkan..
4. Pasrah pisang klutuk. Sisihkan..
5. Ulek kacang, bawang putih, cabe dan pisang klutuk sampai halus..
6. Tambahkan garam, gula jawa dan air asam jawa..
7. Tambahkan petis madura, petis udang dan air secukupnya..
8. Tes rasa kekentalan, manis dan gurihnya..
9. Masukkan semua bahan isi (pelengkap). Aduk hingga bumbu tercampur rata. Sajikan..

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.