Cara Membuat Rujak Cingur Kekinian

Rujak Cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Rujak Cingur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rujak Cingur!

Bahan Rujak Cingur

1. Siapkan sesuai selera Lontong.
2. Diperlukan 1/2 ikat Kangkung.
3. Gunakan 1 genggam Tauge.
4. Diperlukan 1 buah Timun (sedang).
5. Sediakan sesuai selera Tempe dan tahu.
6. Gunakan sesuai selera Cingur.
7. Gunakan Bumbu :.
8. Gunakan 2 sdm Kacang Tanah (digoreng terlebih dahulu).
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
11. Siapkan secukupnya Terasi.
12. Siapkan 1 sdm Air asam.
13. Diperlukan 2 sdm Petis.
14. Gunakan secukupnya Air matang.
15. Diperlukan secukupnya Pisang batu.
16. Diperlukan sesuai selera Cabai rawit.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Cara membuat Rujak Cingur

1. Rebus masing2 kangkung, tauge. Kemudian tiriskan..
2. Rebus cingur sampai empuk, kemudian digoreng..
3. Goreng tahu dan tempe..
4. Siapkan cobek untuk menghaluskan kacang, cabai rawit, pisang batu, gula merah, garam,terasi, dan air asam. Lalu masukkan petis dan air matang, aduk hingga rata..
5. Tata di piring lontong, tempe, tahu, cingur, timun (semua dipotong2), tauge, kangkung. Lalu siramkan bumbu tadi diatasnya dan tambahkan krupuk jika ingin. 😉.

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.