Resep: Gulai kikil Untuk Pemula!

Gulai kikil. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit.

Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Gulai kikil hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kikil yuk!

Bahan-bahan Gulai kikil

1. Diperlukan Bahan.
2. Diperlukan 1/4 kg kikil atau cingur.
3. Diperlukan 6 biji tahu putih.
4. Dibutuhkan 1 bungkus santan instan.
5. Sediakan cabe rawit utuh.
6. Sediakan Daun bawang.
7. Diperlukan Daun jeruk/daun salam.
8. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
9. Gunakan 7 butir bawang merah.
10. Sediakan 3 butir bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan Ketumbar.
14. Sediakan Cabe merah.
15. Gunakan Cabe rawit.
16. Siapkan Garam,gula.

Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas.

Cara membuat Gulai kikil

1. Cuci kikil dan Rebus dengan sedikit garam sampai empuk,potong dadu.
2. Goreng tahu hingga kecoklatan dan haluskan bumbu.
3. Setelah bumbu halus,tumis bumbu,daun jeruk,daun salam smp wangi lalu masukkan kikil yg sdh d potong td smp bumbu meresap.
4. Setelah meresap masukkan tahu dan santan,aduk hingga mendidih biar santan tidak pecah,lalu masukkan daun bawang dan cabe rawit utuh.
5. Siap d hidangkan.

Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Cobain deh dengan resep praktis satu ini, yuk! Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila.