Seblak kuah. Cara Membuat Seblak Kuah Bandung Resep Seblak Bandung Pedas. Bandung kota kembang di Jawa Barat ini memang terkenal sebagai tempat asal seblak, cilok, cimol, cireng dan lainnya. Walaupun resep ini sudah banyak dimodifikasi, tetapi resep asli dari Bandung ini tetap disukai.
Cara membuat seblak kuah komplit bisa anda lihat seperti dibawah ini.
Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep.
Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini.
Kamu dapat memasak Seblak kuah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Seblak kuah!
Bahan-bahan Seblak kuah
- Dibutuhkan 1/2 ceker ayam.
- Sediakan 1/4 cingur.
- Sediakan 250 g Macaroni pipa.
- Siapkan 1 bungkus bihun.
- Sediakan Bumbu halus (kalo saya diulek).
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 cabe merah.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Penyedap (saya pakai maggi).
- Dibutuhkan Bawang daun.
- Siapkan 1 butir Telur ayam.
- Siapkan Bawang goreng.
Bahkan deretan penjual seblak memadati jalan dan tempat-tempat hiburan seperti alun-alun kota dan lainnya. Makanan khas Bandung ini memang memiliki cita rasa tersendiri, yaitu pedas dan gurih dengan tekstur yang kenyal. Selain itu resep seblak cukup mudah dan dapat dipratekan di rumah. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas.
Cara memasak Seblak kuah
- Rebus isian satu persatu seperti ceker, macaroni pipa, cingur. Klo bihun direndam setelah lemes disiram pake air hangat.
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kencur, juga kemiri...
- Setelah halus.. Tumis semua bumbu kedalam. Wajan yang diberi minyak goreng sedikit.. Tumis sampai harum.. Tambahkan air hangatt lalu tunggu hingga mendidih...
- Setelah bumbu mendidih tambahkan gula, garam, penyedap lalu, bawang daun.. Icip rasaa.. Klo sudah pas tambahkan telur kocokk campurkan kedalam bumbu yang mendidih...
- Bila sudah matang tiriskan segala isian seblak.. Lalu hidangkan di mangkok dan siram kuah seblak kedalm isiann.. Tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap... Seblak kuah siap disantap dikala mendung menjelang hujan... 😘😘.
Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i. Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A. Seblak merupakan kuliner pedas khas Sunda yang populer beberapa tahun ini. Resep cara membuat seblak kuah, sangat populer sebab memiliki bumbu rempah yang kuat. Apalagi jika pedas, jauh lebih menggugah selera lagi.