Cara Membuat Tahu Campur Kekinian

Tahu Campur. Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.

Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Lihat juga resep Tahu Campur Homemade, Tahu Campur enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Tahu Campur hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Campur!

Bahan-bahan Tahu Campur

1. Gunakan 1/4 kg tetelan kualitas bagus, rebus sampai empuk, potong2.
2. Sediakan 1/4 kg cingur, rebus dgn 4 lembar daun jeruk, potong2.
3. Dibutuhkan 2 batang serai geprak.
4. Sediakan 1 ruas jari laos geprak.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 batang besar bawang pre potong kasar.
7. Siapkan secukupnya Gula & garam.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Diperlukan 6 butir bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
13. Diperlukan 2 sdt ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1 buah kemiri.
15. Dibutuhkan Bumbu petis :.
16. Gunakan 5 sdm petis udang yg enak.
17. Dibutuhkan 5 buah cabai rawit.
18. Gunakan 1 siung bawang putih, goreng sebentar.
19. Siapkan 1 sdm kecap manis.
20. Gunakan 1 sdm gula pasir.
21. Diperlukan Bahan pelengkap :.
22. Diperlukan Lontong.
23. Diperlukan Tahu putih di goreng.
24. Gunakan Mie kuning matang.
25. Sediakan Taoge di rebus sebentar.
26. Dibutuhkan Selada potong2.

Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Tahu campur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena mengandung banyak nutrisi dari bahan-bahan yang.

Cara membuat Tahu Campur

1. Rebus air kaldu (sisa rebusan tetelan) yg sudah d tambah air sampai mendidih..
2. Tumis bumbu halus, serai, laos & daun jeruk sampai harum (tdk langu). Masukkan bawang pre, tumis lg sampai bawang pre agak layu..
3. Masukkan tetelan & cingur, aduk sampai bumbu rata & meresap..
4. Masukkan tumisan ke dalam kuah kaldu, rebus sampai benar2 empuk & lunak..
5. Tambahkan gula & garam (penyedap jika suka), tes rasa, matikan kompor..
6. Cara buat bumbu petis : haluskan bawang putih, cabai & gula. Tambahkan petis, ulek sampai tercampur. Tambahkan kecap manis. Atur kekentalan dgn air panas (jgn terlalu encer)..
7. Cara penyajian : tata bahan pelengkap d atas piring, tambahkan bumbu petis lalu tuang kuah beserta isinya..

Khasiat tahu campur yang pertama dapat membantu mencegah penyakit jantung. Kandungan yang ada di dalamnya akan bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung. Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung.