Bulgogi daging sapi ala Korea. Korean beef bulgogi with Veggie siap dihidangkan. Bulgogi adalah olahan daging ala korea, bisa menggunakan daging sapi bagian apa saja, misalnya sirloin. Kecap asin, gula, minyak wijen, bawang putih, jahe, dan lada hitam merupakan bumbu dasar marinasi dalam olahan bulgogi, tapi hasil olahannya seger banget dan juicy.
Seperti namanya, hidangan daging sapi ala Korea ini memang tengah menjadi tren maupun salah satu favorit orang banyak.
Sementara itu hidangan ini juga kerap disajikan dalam menu di restoran ala Korea.
Anda bisa menemukannya di sepanjang daerah di Indonesia, khususnya pada restoran yang ada di kota-kota besar.
Kalian dapat memasak Bulgogi daging sapi ala Korea hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bulgogi daging sapi ala Korea yuk!
Bahan Bulgogi daging sapi ala Korea
- Diperlukan 200 gr daging sapi yang dipotong titpis-tipis (daging shabu-shabu).
- Siapkan 1 buah bawang bombai kecil.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 2 buah cabai rawit.
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 2 sendok soy sauce.
- Dibutuhkan 1 sendok minyak wijen.
- Sediakan 2 sendok madu.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
Idul Adha kemarin dapat daging sapi aja. Daripada diserahin ke ibuk malah ntar dibikin Lapis Daging lagi, jadi cari suasana baru. Kebetulan lumayan penasaran sama Korean Beef Bulgogi karena sering nonton Runningman & drakor 😂. Setelah cari- cari resep dan merangkumnya, akhirnya jadi juga yang ses.
Langkah-langkah membuat Bulgogi daging sapi ala Korea
- Potong-potong bombai, cabai, bawang bawang putih dan daun bawang (daun bawang potong panjang-panjang).
- Campur soy sauce, madu, minyak wijen, merica dan aduk menjadi 1.
- Campur daging, bahan yang dipotong-potong dan sauce menjadi satu. Dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Jika sudah 30 menit kemudian panaskan minyak dan masukan cabe bubuk kemudian masukan daging,tumis sampai matang dan sajikan dengan nasi panas beri taburan wijen.
Secara harfiah, bulgogi berarti "daging api", bul (api) gogi (daging) atau bisa disebut daging bakar. Melansir laman My Korean Kitchen, makanan ini sering dibuat dari daging sapi, babi, atau ayam. Namun, secara umum bulgogi dibuat dari daging sapi. Resep Beef Bulgogi Halal ala Korea - Selain samyang dan kimchi, bulgogi merupakan salah satu masakan Korea yang sangat terkenal hingga seluruh dunia. Masakan dengan bahan dasar daging sapi ini memiliki cita rasa yang khas.
