Bulgogi (Semur Daging Sapi ala Korea). Bedanya bulgogi tidak semanis semur dan ciri khas utamanya adalah pada taburan wijen panggang yang menyelimuti permukaan daging sapi berbumbu yang tidak Bulgogi merupakan masakan khas Korea yang biasanya terbuat dari daging sapi panggang yang direndam lama dalam aneka bumbu. Kali ini kita akan menunjukkan cara membuat bulgogi sapi ala korea. Resep ini mudah sekali untuk diiku.
Bulgogi adalah masakan yang diolah dari daging dan berasal dari Korea.
Daging yang biasa dipakai untuk Bulgogi adalah daging sirloin atau daging sapi.
Masakan Bulgogi hampir mirip dengan Yakiniku.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bulgogi (Semur Daging Sapi ala Korea) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bulgogi (Semur Daging Sapi ala Korea)!
Bahan Bulgogi (Semur Daging Sapi ala Korea)
- Gunakan 350 gram daging sapi sirloin/kualitas baik, iris setipis mungkin.
- Dibutuhkan Bumbu marinasi/rendaman:.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 3 sdm air.
- Diperlukan 1 sdm madu.
- Dibutuhkan 1/2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 sdt merica hitam (saya pake ladaku).
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm wijen putih, sangrai.
- Siapkan 1 batang daun bawang, rajang halus.
Buat kalian yang masih bingung mau masak apa. ID - Korea punya hidangan sapi BBQ yang begitu nikmat, yakni Bulgogi namanya. Sajian yang satu ini pun sangat populer di Indonesia. Oleh karena itu, bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa diikuti.
Langkah-langkah memasak Bulgogi (Semur Daging Sapi ala Korea)
- Siapkan wadah yg ada tutupnya, campur semua bahan marinasi (kecuali wijen dan daun bawang), aduk rata. Masukkan daging sapi lalu aduk rata lagi. *saya keder krn ngantuk jd saya masukkan smua bahan termasuk wijen dan daun bawang 😄😄.
- Tutup wadah atau dengan plastik wrap. Kemudian rendam/marinasi minimal 2jam. Kalau saya rendam semalaman..
- Panaskan teflon lalu masukkan daging beserta bumbunya. Masak sampai air menyusut dan daging matang. Taburkan wijen dan daun bawang..
- Angkat dan sajikan.
Dan untuk membuat semur daging versi bulgogi korea, anda dapat mengikut langkah pembuatannya dari sajian cara memasak semur daging sapi khas korea seperti yang satu ini. Cara Mengolah Daging Sapi Menjadi Masakan Semur Daging Ala Korea Nikmat. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
