Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea. Lihat juga resep Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea enak lainnya. Resep Japchae (tumis 'soun' dan sayur ala korea). Halo teman-teman, yang sering nonton acara reality show masak-masak Korea dan drakor pasti sudah kenal masakan ini :D nah, kali ini saya mau coba masak Japchae, yang enak juga buat bekal ataupun menu pembuka ^^ Japchae ini favorit banget karena.
Home / Travel / Soun Goreng Ayam Sayur Ala Korea, Nih Bahan dan Resep Japchae.
Japchae merupakan hidangan Korea yang sangat populer.
Terdiri dari dangmyeon atau soun korea dan campuran sayuran berwarna-warni.
Sobat dapat menghidangkan Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea yuk!
Bahan-bahan Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea
- Gunakan 2 Bungkus Soun Cap Mangkok, rebus di air kurang lebih 1 menit.
- Sediakan 200 gram Daging Sapi, iris tipis tipis, Marinasi sekitar 1/2 jam.
- Diperlukan 1 buah Wortel Ukuran sedang, iris korek api.
- Diperlukan 1 buah Bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis memanjang.
- Siapkan 1 buah paprika Hijau dan 1 buah paprika Merah, iris memanjang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/2 ikat Bayam, rebus sebentar, kasih garem dikit.
- Siapkan Bubuk wijen (optional) saya ga pake karena ga punya hehehe.
- Diperlukan Bumbu Marinasi Daging.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sachet saos bulgogi kikkoman.
- Dibutuhkan 1 sdm gula + 1 sdm garam + 1 sdt merica.
- Diperlukan Bumbu Marinasi Soun.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Diperlukan 3 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt kaldu (saya pake maggie).
- Siapkan 1 sdt garam himalaya.
- Diperlukan 1 sdt gula putih.
Terlihat seperti mie soun di Indonesia? Resep japchae berikut bisa jadi pilihan makan siang yang enak. Bagi Anda yang sedang ngidam masakan Korea, coba bikin sendiri, yuk! Berikut ini beberapa resep masakan Korea yang mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Japchae / Tumis Soun Daging Sayur ala Korea
- Marinasi dulu daging yg sudah diiris tipis sekitar 1/2 jam..
- Rebus soun pake air mendidih, jgn sampe lembek, sekitar 1 menitan. Kemudian marinasi dan diamkan. Jgn lupa koreksi rasanya..
- Tumis Bawang putih, lanjut bawang bombay dan masukan daging, aduk aduk sampai warna daging berubah setengah matang, lalu masukan wortel dan paprika..
- Koreksi rasa dulu, jika dirasa kurang mantap, silahkan tambahkan lagi gula garam kaldu secukupnya..
- Jika daging sudah empuk dan kadar air menyusut, matikan kompor, masukan soun yg sudah dimarinasi, aduk aduk.. Jadi deh...
- Setelah disajikan, taburkan bubuk wijen sanggrai secukupnya agar lebih cantik dan menarik. Selamat Menikmati 😘.
Tteokbokki (Kue Beras Pedas) Kimchi Sujebi (Sup Pangsit) Japchae (Bihun ala Korea) Tokebi (Hot Dog Kentang) Patbingsoo (Es Serut Korea) Kimbap (Nasi Gulung Korea) Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea) Rebus mi soun hingga lunak menggunakan air mendidih. Setelah itu, tuang sedikit minyak wijen dan aduk agar tidak lengket. Tuang kecap asin, madu, minyak wijen, dan bawang putih. Masukkan mi soun, tumis daging, bayam, dan tumisan lainnya. Langkah terakhir adalah meracik japchae dengan bumbu-bumbunya.
