Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal. Learn how to make Korean seaweed soup. This delicious soup is also known as Korean birthday soup. It's easy to make and tastes healthy and nourishing!
Miyeok-guk (미역국) or seaweed soup is a Korean soup whose main ingredient is miyeok, or seaweed.
Miyeok-guk ingredients typically include a mussel based broth, anchovy, beef, clams or oysters, soy sauce, sesame oil, garlic, onions, scallions, salt, roasted sesame seeds, and dried or pickled shrimps.
In Korea, this soup is part of the hospital diet for new moms.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, Sup Rumput Laut ala Korea
Bahan-bahan Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal
- Sediakan 1 genggam rumput laut kering.
- Dibutuhkan 80 g daging sapi.
- Diperlukan 850 ml air.
- Dibutuhkan 1 sendok makan minyak wijen.
- Dibutuhkan Bumbu.
- Diperlukan 1 sendok teh bawang putih cincang.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Sediakan sedikit lada.
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur.
If you're in America, your Korean mother (or mother-in-law) probably brought a big insulated jar of it to the hospital to feed you after Because of this soup's association with childbirth, it's also a Korean tradition to eat miyeok guk on birthdays. Miyeok Guk, atau dalam artinya "Miyeok" berarti rumput laut dan "guk" artinya sup, merupakan sup khas korea Selatan yang dikenal pada zaman Goryeo. Miyeok Guk dibuat dari rumput laut kering yang direndam sampai lunak di dalam air. Kemudian dimasak dengan kaldu sapi atau ikan.
Langkah-langkah membuat Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal
- Masukkan rumput laut kering ke dalam wadah yang cukup besar.
- Masukkan air hingga semua rumput laut kering terendam dan diamkan selama 15 menit.
- Kalau rumput laut sudah mengembang semua, potong kecil kecil menggunakan gunting.
- Buang air rendaman dan bilas rumput laut sebentar.
- Peras sisa air yang tersisa dan tiriskan rumput laut.
- Tuangkan 1 sendok makan minyak wijen dan tumis daging hingga kecoklatan.
- Masukkan rumput laut dan tumis hingga layu.
- Masukkan 850ml air dan didihkan.
- Setelah mendidih, masukkan 1 sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok teh garam, sedikit lada, ½ sendok teh kaldu jamur.
- Didihkan kembali selama 15 menit.
- Koreksi rasa (tips: kalau terlalu asin, tambahkan air per 100ml. kalau masih hambar, tambahkan garam per ½ sendok teh).
- Kalau rasa sudah oke, sup rumput laut siap disajikan.
Ini, kubawakan miyeok gook." Chanyoung menangkap tangan wanita yang sedang sibuk membuka tutup tempat makan bertumpuk, menguarkan bau sedap nan hangat dari sup rumput laut, sajian khas untuk menyambut ulang tahun. Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk). Kali ini pengen berkreasi dengan Si Hitam Manis rumput laut. Sup Rumput Laut salah satu masakan simple yang suka saya buat. Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan makan biasa.
