Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea. Bibimbap atau nasi campur khas Korea yang kaya gizi dan sangat mudah untuk dibuat ini bisa kamu jadikan variasi menu di rumah. Sesuaikan saja bahan isiannya dengan persediaan yang ada di kulkas/dapur! Bibimbap adalah makanan khas Korea berupa nasi putih yang diatasnya dicampur dengan beragam lauk Dolsot bibimbab adalah bibimbab yang penyajiannya bukan dengan mangkuk atau piring modern, melainkan dengan batu yang sudah dipanaskan.
Jika Anda mengunjungi Korea, Bibimbap adalah salah satu kuliner khas yang layak dicoba.
Bibim artinya campur, sedang bap adalah nasi.
Bibimbab (Nasi Campur Korea) - HALAL.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea!
Bahan-bahan Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea
- Diperlukan Topping Sayur.
- Siapkan Segenggam tauge.
- Diperlukan Segenggam jamur kuping iris tipis.
- Sediakan 1/2 buah wortel iris korek api.
- Dibutuhkan 1/2 buah zucchini (timun jepang) iris korek api, singkirkan tengahnya.
- Dibutuhkan Secukupnya buncis iris korek api.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Sediakan Daging ala yoshinoya.
- Sediakan Secukupnya US sliced beef.
- Sediakan 3 sdm kecap asin (soy sauce).
- Sediakan 1 sdm madu.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1/2 sdm bubuk garlic.
- Sediakan 1/2 sdm bubuk basil/rosemary/oregano (optional).
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada hitam.
- Sediakan Bumbu Aduk Bibimbab.
- Sediakan 2 sdm gochujang.
- Diperlukan 1 1/2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
Karena kebanyakan nonton drakor dan belum nemu bibimbab enak di Jambi. Alhasil aku buat sendiri dengan pasta korea yang aku beli Online. Aku pakai Merk Kikkoman dan itu InshaAllah HALAL, rasanya juga nggak beda jauh sama Gochujang yang. Bibimbap itu nasi campur ala korea yang disajikan di dalam mangkok.
Langkah-langkah membuat Bibimbab (Nasi Campur) ala Korea
- Marinasi daging ala yoshinoya: campurkan seluruh bahan “daging ala yoshinoya” di atas dengan sliced beed. Aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam lemari es agar meresap..
- Setelah daging ter-marinasi, panaskan teflon dan lelehkan butter/margarine/bisa pakai olive oil, tumis daging tersebut hingga setengah matang. Masukan air sisa marinasi daging ke dalam teflon (bisa ditambahkan sedikit air, agar kuahnya bisa dipakai untuk bumbu aduk bibimbab). Daging ala yoshinoya selesai. Sisihkan.
- Goreng telur setengah matang dengan sedikit butter di atas teflon. Sisihkan.
- Rebus buncis, wortel dan tauge, beri garam dan lada pada air rebusan. Sisihkan.
- Tumis jamur kuping dengan bumbu sederhana (bawang putih, lada, garam, sedikit soy cauce). Sisihkan.
- Campurkan bahan “bumbu aduk bibimbab” di atas (gochujang, kecap asin, wijen, lada putih), sisihkan..
- Siapkan mangkok, masukan nasi putih, tata telur, topping sayuran dan daging ala yoshinoya di atasnya..
- Terakhir, masukan bumbu aduk bibimbab dan juga kuah daging yoshinoya, aduk rata. Bibimbab siap dinikmati. Enjoyy :).
Di drama dan reality show korea, pasti banyak yang makan bibimbap ini. Bap sendiri artinya nasi, lalu dicampur dengan macam sayuran, dan bumbu asli Korea seperti gochujang dan doenjang. Bibimbap nasi campur ala korea siap disajikan. Kalo di Indonesia sih lebih kayak nasi pecel kalo aku bilang.…» Bibimbap atau nasi campur khas Korea yang kaya gizi dan sangat mudah untuk dibuat ini bisa kamu jadikan variasi menu di rumah. Cara membuat bibimbap pun ternyata sangat mudah dan bahan-bahannya mudah disesuaikan dengan apa yang tersedia.
