Bihun ala korea (japchae). Japchae adalah masakan bihun Korea yang saya suka banget. Yang spesial dari bihun ini adalah aroma minyak wijen yang khas Korea banget. Japchae (잡채; 雜菜) is a sweet and savory dish of stir-fried glass noodles and vegetables that is popular in Korean cuisine.
Japchae sebenarnya adalah masakan sejenis bihun Ingin mencicipi japchae tanpa harus mampir ke restoran?
Coba bikin sendiri di rumah, yuk!
Pakai resep mudah berikut, japchae enak buatan sendiri.
Sobat dapat memasak Bihun ala korea (japchae) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bihun ala korea (japchae)!
Bahan-bahan Bihun ala korea (japchae)
- Diperlukan Bihun korea.
- Sediakan 1 cup Daging cincang atau daging has dalam.
- Gunakan Wortel.
- Sediakan Jamur.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan Telur dipisah kuning dan telur, dadar, potong tipis2 panjang.
- Siapkan Bayam atau sayur daun apa aja.
- Gunakan Minyak wijen.
- Siapkan Bumbu rendaman daging.
- Siapkan 1 biji bawang putih cincang.
- Siapkan 1 sdm mirin (atau air soda) untuk menghilangkan amis daging.
- Sediakan 1 sdm kecap asin untuk daging.
- Diperlukan Bumbu bihun.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap asin.
- Gunakan 3 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm wijen.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 biji bawang putih cincang.
Korean glass noodles atau sering disebut dengan korean vermicelli adalah jenis vermicelli/ bihun dengan tekstur yang lebih kenyal dan berdiameter. Flavorful and exquisite Japchae is made of sweet potato noodles, julienne vegetables, and sliced beef tossed in a Korean soy sauce mix. Have you tried Japchae (Korean sweet potato noodles stir fried with vegetables and meat)? This recipe will show you how easy it is to cook up this beloved Korean.
Langkah-langkah memasak Bihun ala korea (japchae)
- Air rebus beri sedikit garam. Rebus sayur daun 20 detik. Tiriskan dan peras sampai air gak ada. Rebus bihun sampai matang. Tiriskan.
- Oseng bombay, wortel, jamur, daging. Semua pake minyak wijen sedikit. Dilakukan terpisah2 semua. Untuk wortel dan jamur diberi sedikit garam merica dan air, supaya balita bisa makan juga..
- Siapkan wadah. Masukkan bihun, tuang bumbu kecap2an aduk rata. Masukkan semua bahan2 yang sudah di oseng atau direbus. Sajikan..
Mari mencoba resep japchae khas Korea dengan panduan yang enak nan mudah di rumah. Hanya saja dalam proses membuatnya sebelum dicampur di wajan yang panas biasanya bihun yang sudah direbus Berikut ini adalah resep dan cara membuat japchae rumahan ala korea , selamat mencoba. I've redone my Japchae, Korean Glass Noodles recipe! I'm still making my japchae exactly same way because this recipe is THE Garnish Japchae with some additional sesame seeds as desired. Serve hot, warm or at room temperature.
