Ttoekbokki / kue beras ala korea. Tteokbokki adalah makanan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Lihat juga resep Saus Topoki (homemade) enak lainnya. Tteokbokki sudah jadi dan siap disantap selagi hangat!
Tambahkan sesendok kecap asin lalu olah menggunakan tangan.
Tteokbokki, kue beras pedas asal Korea terkenal basah dan tidak awet.
Namun kini ada tteokbokki instan yang bisa dikirim sampai ke berbagai KOMPAS.com - Kue beras asal Korea, tteokbokki terkenal sebagai makanan basah.
Teman-teman dapat menyiapkan Ttoekbokki / kue beras ala korea hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ttoekbokki / kue beras ala korea yuk!
Bahan Ttoekbokki / kue beras ala korea
- Sediakan 10 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt royco sapi.
- Sediakan 100 ml air mendidih.
- Diperlukan air untuk merebus.
- Siapkan bahan saus:.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk (bon cabe).
- Diperlukan 1 gelas belimbing air.
- Diperlukan 3 sdm saus cabe.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis.
Namun kini sudah ada tteokbokki instan, salah satunya dari merek. Tteokbokki merupakan makanan sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas. Kini, tteokbokki menjadi salah satu jajanan Korea Kini, tteokbokki menjadi salah satu jajanan Korea yang sedang booming di Indonesia. Tak hanya di jual di restoran ala Korea, kini tteokbokki juga.
Langkah-langkah membuat Ttoekbokki / kue beras ala korea
- Kue beras : campur tepung beras, tepung kanji, garam, dan royco, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. begitu adonan tercampur dan agak hangat, taburkan tepung beras di telapak tangan sambil membentuk adonan menjadi bulat dan tidak lengket.
- Gulingkan adonan diatas tatakan hingga berbentuk memanjang, olesi pisau dengan sedikit minyak, lalu potong adonan sesuai selera.
- Didihkan air, masukkan adonan kue beras, masak hingga terapung dan matang. biarkan sebentar, angkat, masukan ke air dingin lalu sisihkan.
- Saus : panaskan margarin. tumis bawang putih hingga harum, masukkan bon cabe, tumis kembali, lalu tuangkan air. tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, gula dan garam, masak hingga mendidih, koreksi rasa. masukkan kue beras, masak terus diaduk hingga mengental. angkat.
- Siap disajikan..
Tteokbokki is best described as Korean rice cakes that are stir-fried and reduced in a spicy gochujang paste. Nothing better than a plate of Tteokbokki and a cup of warm broth in your hands. Makanan dengan bahan utama kue beras yang dicampur dengan saus pedas ini memang cukup populer di Korea dan banyak dijual di kedai-kedai Saat ini tteokbokki dan berbagai panganan khas Korea lainnya bisa Anda dapatkan dengan murah di restoran atau kedai makanan ala Korea yang. Tteokbokki terbuat dari tteok atau kue beras. Kue beras ini kemudian dimasak bersama dengan pasta cabai khas Korea atau gochujang yang punya rasa pedas manis.
