Daging Bungkus Sawi ala Korea. Angkat dan rendam sawi dalam air dingin. Biasanya daging disantap bersama nasi dalam satu gulungan sayuran. Nama makanan tersebut adalah ssambap alias nasi bungkus sayuran.
Hari ini, saya nak kongsikan resepi istimewa yang direka oleh anak buah saya sendiri iaitu Daging BBQ ala Korea.
Sangat sedap dan lembut sahaja dagingnya.
Bulgogi merupakan masakan khas Korea yang biasanya terbuat dari daging sapi panggang yang direndam lama dalam aneka bumbu (marinated beef), walaupun daging ayam juga umum digunakan.
Teman-teman dapat menyiapkan Daging Bungkus Sawi ala Korea hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Bungkus Sawi ala Korea!
Bahan-bahan Daging Bungkus Sawi ala Korea
- Diperlukan 250 gram daging sapi, cincang halus.
- Dibutuhkan 2 ikat sawi, potong lembaran.
- Sediakan 1 buah wortel, potong panjang tipis.
- Sediakan 1 siung bawang bombay, potong dadu kecil.
- Diperlukan secukupnya garam dan gula.
- Diperlukan minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm lada bubuk.
Itulah cara membuat kimchi sawi putih khas Korea yang bisa kamu coba di rumah. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Dipadu dengan aneka saus hingga makanan ala Korea. Tidak hanya Jepang yang punya sajian BBQ enak, Korea Selatan juga punya BBQ dengan gaya BBQ khas Korea ini makin enak disantap dengan selembar daun selada.
Cara membuat Daging Bungkus Sawi ala Korea
- Didihkan air dalam panci kecil, rebus sawi yang telah dipotong menjadi lembaran.. angkat dan rendam dalam air dingin. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan masukan daging yang telah dicincang.
- Tambahkan potongan bawang bombay, tumis hingga harum dan daging berubah warna.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Tambahkan wortel dan masak hingga layu. Angkat dan hidangkan bersama lembaran sawi :).
Bungkus daging dengan bawang putih, bawang bombay panggang. Orang Korea punya cara makan daging panggang yang unik. Daging panggang yang dibungkus daun selada air bisa dinikmati di Pochajjang. Bungkus dan santap dalam satu gigitan. Campuran rasa manis daging, gurih minyak wijen, dan ssamjang yang tak terlalu pedas bercampur jadi satu.
