Kimchi Sundubu Jjigae ala anak kost. Soondubu jjigae is often served with a raw egg to be cracked in to the boiling hot stew at the table. The egg adds richness to the stew, but you don't need to I always keep a package or two of soondubu in the fridge, and whip up this bubbling pot of flavorful jjigae when I need to create something warm and. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil.
Sebagai penggemar Drakor tentu saja membuat sy hafal dengan segala jenis makanan yg sering muncul saat drama.
Salah satunya,Sundubu jjigae aka sup tahu ala Korea.
Kebetulan punya kimchi, sy tambahkan juga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kimchi Sundubu Jjigae ala anak kost hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kimchi Sundubu Jjigae ala anak kost yuk!
Bahan-bahan Kimchi Sundubu Jjigae ala anak kost
- Siapkan 200 gram kimchi (lebih enak yg sdh fermentasi).
- Sediakan 1 bh wortel,potong korek api.
- Siapkan 5 bh bakso sapi (optional).
- Sediakan 3 bh tahu kotak, iris tipis (blh pakai tofu).
- Gunakan 1 btr telur ayam.
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, potong dadu.
- Dibutuhkan secukupnya Daun bawang,.
- Diperlukan Bahan Saus :.
- Dibutuhkan 5 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap ikan.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm bubuk cabe, bisa dikurangi sesuai selera.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan semua bahan saus, dicampur rata.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐--) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables. This Korean kimchi soft tofu soup has a fiery broth that infuses custardy tofu with deep flavors and spices. Traditionally served at the table boiling hot in its cooking vessel with an egg cracked in the middle, this healthy dish full of vegetables and protein warms the belly and satiates the palate.
Langkah-langkah membuat Kimchi Sundubu Jjigae ala anak kost
- Potong-potong kimchi sesuai bite size.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan minyak wijen. Masak sampai matang, tambahkan air dan tambahkan bakso.
- Tambahkan wortel dan saos ke dalam air mendidih, masukkan kimchi dan tahu.Aduk sampai rata. Sesaat sblm diangkat, tambahkan telur dan daun bawang. Siap disajikan.....Biasanya sy makan ga pake nasi, sudah kenyang sih. Lumayan juga buat diet heheheheheh.
Kimchi, that famous fermented cabbage dish is practically a must in a Korean meal. It can be consumed alone, as a side dish or it can be the main ingredient for soups or Haemul sundubu jjigae or Korean seafood tofu soup is one the favorites variations of this dish. Resep Sundubu Jjigae - Sup Tahu Pedas Korea Ala Anak Kost Masakan sundubu jjigae pasti udah nggak asing lagi untuk kamu penyuka drama Korea Selatan. Sundubu jjigae sebenarnya adalah sup tahu pedas. Buat kamu penggemar Korea Selatan yang masih kost, bisa lho buat makanan ini.
