Bulgogi (Korean Food) and Japanese Salad. Likewise, Korean foods such as mentaiko (spicy pollock roe) and kimchi gained popularity in Japan and are commonly eaten by Japanese people today. Bulgogi is a variety of Korean barbecue that's highly popular in Korea. It's made using thinly sliced beef marinated in a sweet soy sauce.
This authentic korean beef bulgogi recipe was simplified from my mom's recipe so you can spend less time cooking.
If you're unfamiliar with Korean food, beef bulgogi is a classic Korean recipe that serves as a great introduction to Korean food.
Korean food is really all about "Jang" which is fermented sauce.
Kamu dapat menghidangkan Bulgogi (Korean Food) and Japanese Salad hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bulgogi (Korean Food) and Japanese Salad!
Bahan-bahan Bulgogi (Korean Food) and Japanese Salad
- Gunakan Korean Beef Bulgogi.
- Dibutuhkan 250 gram Beef (iris tipis).
- Diperlukan secukupnya Butiran Lada hitam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Saus Tiram.
- Siapkan 1/2 sdt Kecap Ikap.
- Gunakan 1/2 sdt Kecap Asin.
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis.
- Gunakan 1 sdt Saus Bulgogi.
- Gunakan 1/2 sdt Saus Pedas.
- Siapkan Gula Pasir secukupnya (pengganti penyedap).
- Dibutuhkan 1/2 buah Bawang Bombay.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Diperlukan 1 sdt Wijen di sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt Minyak Wijen.
- Dibutuhkan Irisan Daun Bawang secukupnya (optional).
- Gunakan Japanese Salad.
- Gunakan 1/4 buah Kubis.
- Sediakan 1 buah Wortel.
- Sediakan 4-5 lembar Selada Air.
- Dibutuhkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Diperlukan secukupnya Air Es.
- Gunakan secukupnya Saus ala Jepang.
- Dibutuhkan secukupnya Mayonaise.
For great taste Bulgogi, great quality soy sauce as important as fresh ingredients. Of course you can use regular soy sauces from grocery stores, just make sure they are good quality soy sauce. 🙂. Bulgogi is a Korean marinated meat dish with Korean red chili paste. This easy bulgogi recipe calls for gochujang, gochugaru (Korean red chili pepper flakes), soy sauce, sugar, onion and scallions.
Cara membuat Bulgogi (Korean Food) and Japanese Salad
- Iris tipis memanjang daging sapi lalu rendam dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis dari daging.
- Lalu tambahkan Kecap Asin, Kecap Manis, Saus Pedas, Kecap Ikan, Bawang Putih Bubuk, Saus Tiram, Ulekan Lada Hitam, dan Saus Bulgogi. Aduk sampai rata. Tips, jika tidak menggunakan butiran lada hitam bisa digantikan dengan lada putih bubuk dan 1 bungkus/ 1 sdm Saori Lada Hitam.
- Panaskan Minyak Wijen, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukan daging yang telah dicampur semua bahan (see on No 2).
- Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula. Cek rasa, jika sudah oke tambahkan irisan daun bawang lalu sajikan dan beri taburan wijen yang sudah disangrai. Untuk kali ini, aku ga pakai daun bawang soalnya kebetulan lagi ga punya. Jadi menggunakan bahan yang ada aja 😁.
- Untuk cara membuat Japanese Salad: Iris tipis Kubis, wortel dan selada dicampur jadi satu lalu beri perasan jeruk nipis dan rendam dengan air ES, diamkan sekitar 30 menit atau lebih agar perasan jeruk nipis meresap di sayuran. Lalu sajikan dengan beri mayonaise dan saus Jepang (aku pakai saus ala jepang merk Asian Twist). Saus ini juga cocok dinikmati dengan Sushi. Untuk kali ini sayur yang aku gunakan hanya kubis dan wortel karena menghabiskan stok di kulkas, hehehe 😂.
Learn how to how to make dwaeji bulgogi (aka jeyuk bokkeum) using pork belly (samgyupsal). Didn't have the green onions or mushrooms so I used broccoli and carrots (pretty colors) and it tasted just as good. We ate ours with japanese noodles. Korean Bulgogi Beef Short Rib Cheesesteak Sliders Recipe. Rice noodles, rice, and cabbage, topped with delicious Korean bulgogi, drizzled with sriracha mayo and Korean barbecue sauce….it's seriously so good!
