Cara Membuat BibimBap 🍱 Korean Rice Bowl Legit dan Nikmat!

BibimBap 🍱 Korean Rice Bowl. Enjoy Korean Dolsot Bibimbap with Real Stone Bowls! Yummy~ Yummy~ Korean cooking Bibimbap - Trust the Koreans to transform the humble rice bowl into a recipe that's revered all around the world! With a kaleidoscope of seasoned sautéed vegetables, Korean marinated beef, and the signature fried egg, the thing that really seals the deal is the bright red, spicy Bibimbap Sauce that I can't get enough of.

This is why dolsot bibimbap is highly popular at Korean restaurants. As you might have seen at Korean restaurants, there are various types of stone pots or earthenwares for bibimbap. Bibimbap is a Korean rice bowl served with an assortment of meat and vegetables. Sobat dapat membuat BibimBap 🍱 Korean Rice Bowl hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep BibimBap 🍱 Korean Rice Bowl!

Bahan BibimBap 🍱 Korean Rice Bowl

1. Sediakan 3 centong nasi hangat.
2. Dibutuhkan 200 gr daging ayam (boleh ganti daging yg lain).
3. Gunakan 1 butir telor ayam.
4. Dibutuhkan 1 buah tahu putih (uk. besar).
5. Dibutuhkan 1 buah wortel (uk. sedang).
6. Siapkan 1 buah timun (uk. sedang).
7. Diperlukan 2 helai pok choy/ sawi hijau.
8. Siapkan 4 sdm toge.
9. Gunakan 1/2 siung bawang bombay (uk. sedang).
10. Diperlukan 2 siung bawang putih (cacah halus).
11. Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
12. Gunakan 1 sdt saos tiram (me: saori saos tiram).
13. Siapkan 1 sdt saos lada hitam (me: saori lada hitam).
14. Gunakan 1 sdt saos asam manis (me: saori asam manis).
15. Dibutuhkan 2 sachet saos sambal.
16. Gunakan 1 sdm gula pasir.
17. Sediakan 2 batang cabe merah keriting.
18. Sediakan 2 batang cabe ijo besar.
19. Gunakan 3 biji cabe rawit.
20. Siapkan 1 sdt tepung maizena (dilarutkan).
21. Diperlukan Secukupnya kaldu ayam (me : Royco rasa Ayam).
22. Siapkan Secukupnya kaldu sapi (me : Royco rasa Sapi).
23. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
24. Diperlukan Secukupnya margarine (boleh ganti minyak).
25. Sediakan 2 centong sayur air kaldu rebusan daging (ayam/sapi yg dipakai).
26. Diperlukan Secukupnya wijen sangrai.
27. Dibutuhkan Secukupnya cabe bubuk (me : Bon Cabe).

The word bibim refers to a mix of various ingredients, while bap refers to rice. Traditionally, this rice dish is served in a hot stone bowl or stone pot (dolsot bibimbap), the contents of which are mixed together before eating. Typical bibimbap ingredients include: Made with sticky rice, flavored with soy sauce and sesame oil, this vegetarian take on a Korean-style rice bowl is topped with quick pickled veggies and a soft-boiled egg. Bibimbap Rice Bowl and Spicy Sesame Sauce with Beyond Meat, Zucchini and Carrots is a twist to the traditional Korean rice bowl packed with vegetables, rice and plant-based meat.

Cara membuat BibimBap 🍱 Korean Rice Bowl

1. Siapkan semua bahan2 yg ingin disajikan bersama nasi dalam korean rice bowl ini. Boleh di kurang2in atau ditambah2in sesuai selera & stok yg ada ya! Aku lebih suka menumis apapun dengan margarine daripada pake minyak goreng. Tapi kalo mo ganti pake minyak juga boleh aja. Pada list bahan2 banyak yg aku tulis secukupnya karena toppingnya di masak satu2, jadi biar gak bingung, nanti sembari dijelasin detail disini aja ya! Bahan apa aja yg digunakan untuk olahan topping yg mana. Cekidot!.
2. Topping yg pertama aku buat itu topping lauk utama dulu yg olahan dagingnya. Aku pake daging ayam aja karena itu yg ada dan daging sapi mahal. Ayam direbus setengah matang dengan sedikit garam. Air kaldu rebusan ayamnya jangan dibuang dulu, nanti masih dipake. Ambil dagingnya aja. Ayam rebus di potong2/di suwir2 kecil. 1 siung bawang putih di cacah halus. 1/2 siung bawang bombay di potong2. Cabe hijau & cabe rawit di potong2 kecil..
3. Tumis bawang putih + bawang bombay dengan sedikit margarine sampai layu & harum. Lalu masukkan suwiran/potongan ayam dan tumis lagi hingga ayam matang. Tambahkan satu centong air kaldu rebusan ayam, kecap manis, saos tiram, saos lada hitam dan potongan2 cabe ijo. Bumbui dengan sedikit lada bubuk dan kaldu bubuk rasa sapi secukupnya (sekitar 1 sdt). Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, masak ayam hingga air surut & semua bumbu meresap rata. Sisihkan..
4. Topping ke 2 aku bikin tahu asam pedas. Ada satu sisa tahu putih di kulkas. Tahu di potong2 dadu. Kalo aku gak di goreng dulu. Tapi kalo mau di goreng dulu juga boleh ya. Sedikit bawang bombay dan bawang putih yg dicacah kecil2. Lalu 2 batang cabe merah keriting di potong2. Kalo mau diganti pake tofu, tahu jepang atau tahu sutra juga boleh banget, biar tambah ketjeh suretjeh dish-nya..
5. Tumis irisan2 bawang putih, bawang bombay & cabe dengan sedikit margarine hingga harum. Bumbui dengan 2 sachet saos sambal & 1 sdt saos asam manis, tambahkan sedikit lada bubuk & kaldu bubuk rasa ayam secukupnya (sekitar 1 sdt). Aku jarang banget pake garam buat masak, lebih suka pake kaldu bubuk ayam/sapi/jamur. Tapi kalo mau ganti pake garam juga boleh aja ya. Tes rasa. Lalu masukkan potongan2 tahu dan ratakan saos ke seluruh potongan tahu. Sisihkan..
6. Topping ke 3 tumis toge. Siapkan 4 sdm toge dicuci dan direndam air hangat. Tiriskan. Tumis toge dengan sedikit margarine. Bumbui dengan sedikit lada bubuk & kaldu bubuk rasa ayam secukupnya. Sisihkan..
7. Topping ke 4 pok choy/sawi ijo bawang putih kaldu. Potong2 pok choy. Sedikit bawang putih di geprek dan di cacah halus. Tumis bawang putih dengan sedikit margarine. Tambahkan 1 sendok sayur air kaldu rebusan ayam. Masukkan pok choy/sawi ijo. Bumbui dengan sedikit lada bubuk & kaldu bubuk rasa ayam secukupnya. Tumis hingga air surut dan meresap ke sayur. Sisihkan..
8. Topping ke 5 tumis wortel. Kupas wortel, cuci bersih. Potong2 korek. Tumis wortel dengan sedikit margarine sampai layu, bumbui dengan sedikit lada bubuk & kaldu bubuk rasa sapi secukupnya. Sisihkan..
9. Topping ke 6 manisan mentimun. 1 buah mentimun dipotong2 korek. Tumis potongan mentimun langsung tanpa minyak atau margarine. Bumbui dengan gula pasir secukupnya (sekitar 1 sdm). Tumis dengan gula aja sampe agak berair. Sisihkan..
10. Topping ke 7 sunny side up egg atau telor mata sapi setengah matang. Panaskan sedikit margarin diatas teplon. Masukkan telur. Jaga telor kuning jangan pecah. Telur jangan dibalik. Masak hingga bagian bawah cukup matang saja. Bumbui dengan sedikit lada bubuk & kaldu bubuk rasa ayam di atas telor. Sisihkan..
11. Siapkan 3 centong nasi hangat dalam mangkok besar. Nasi boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera & kapasitas masing2. Tata topping sayur2an & tahu asam pedas mengelilingi mangkok dengan cantik. Tata juga topping ayam lada hitam cabe ijo dengan cantik di atas nasi sesuai selera. Sisakan tempat di tengah untuk menata sunny side up egg-nya ya!.
12. Tambahkan telur mata sapi di tengah2 mangkok yg telah ditata topping2 lain. Taburi ayam lada hitam cabe ijo dengan wijen sangrai secukupnya, dan bubuk gofuchang diatas telur mata sapi (tapi aku ga punya jadi ganti pake bon cabe sebagai taburannya). Mungkin kayanya banyak banget ya bahan & step2nya. Kaya ribet banget. Tapi ga juga kok. Simple2 aja sebenernya. Kreasikan kreasimu sesuai imajinasimu! 🤠.
13. My BibimBap - Korean Rice Bowl ready! 😎🖤 Silahkan menikmati makanan sehat dengan rasa asyik banget & bunyi kriuk2 sayur2an ala mukbang 🤗🍱🇰🇷 - 🌻Unda Qy.

Served with a spicy-sweet sesame sauce made with gochujang sauce that brings all the vibrant ingredients together! Bibimbap is an iconic Korean dish that features rice mixed together with various toppings and has many regional variations. Dolsot bibimbap refers to bibimbap served in traditional Korean stone bowls called dolsot. Along with kimchi, bibimbap takes its place among the favored foods in Korean cuisine. Literally meaning 'mixed rice,' it's a popular meal consisting of white rice topped with vegetables, beef, a whole egg, and gochujang (red chili pepper paste).