Tokkebi Hot Dog. Basically is a sausage covered with potato. In Korean folklore, tokkebi is a ruthless creature that casts evil spells on mean people. Threats of it were often used to.
Sebenarnya tokkebi ni lebih kurang macam corn dog juga cuma bezanya ia disalut dengan kentang.
Kentang ni boleh guna readymade french fries ataupun kentang biasa.
Yup, salah satu jajanan Korea yang sering mucnul di K-Drama dan masih hits di Indonesia adalah tokkebi hot dog atau hot dog kentang (hottang).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tokkebi Hot Dog hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tokkebi Hot Dog yuk!
Bahan Tokkebi Hot Dog
- Diperlukan 4 buah Sosis sapi/ayam dipotong jadi 2, tusuk dengan tusuk sate.
- Diperlukan ±200 gram Kentang beku, potong dadu.
- Siapkan 4 sdm Tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm Tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
- Siapkan 1 butir Telur ayam.
- Gunakan secukupnya Garam, Lada, Kaldu bubuk.
- Sediakan sedikit Air matang.
Selain corn dog (hot dog) biasa, ada juga 'spesies' yang namanya tokkebi hot dog. Tokkebi is the name of the evil creatures in Korean folklore that usually use their magic to But in Korean street food, Tokkebi is a deep-fried hot dog covered with french fried bits. Dad jokes are like hot dogs. What did the Buddhist monk say to the hot dog vendor?
Cara membuat Tokkebi Hot Dog
- Siapkan wadah, saya menggunakan gelas. Kocok telur, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk hingga mendapatkan tekstur adonan yang sangat kental seperti lem.
- Celupkan sosis ke dalam adonan tepung, putar putar hingga semua bagian terlumuri dengan rata.
- Gulingkan di atas potongan kentang, kepal kepal sampai kentang menempel sempurna.
- Goreng di dalam minyak yang panas dan banyak dengan api sedang cenderung kecil hingga kering, matang, dan berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.
- Sajikan bersama saus tomat, sambal, dan mayones.
Hotang, hot dog kentang atau kensos (kentang sosis) merupakan jajanan yang mungkin masih belum begitu populer di negara kita. Namun di beberapa daerah seperti di ibu kota. Tokkebi hot dog merupakan camilan khas Korea, yang berbahan dasar kentang, dan diisi dengan sosis atau keju. Bahan yang diperlukan Tokkebi (Potato Hotdog) / HOTANG - JAKARTA STREET FOOD Подробнее. Resep HOTANG - Hotdog Kentang Buat Jualan Подробнее.