Balado Kentang dan Hati Sapi. Balado hati sapi dan tahu ala Chef Turnip ada hati sapi di kulkas, kepengen makan sambal goreng hati, kebetulan ada tahu juga, biar lauk nya tambah banyak jadi deh di campur dengan tahu. di sini saya ingin berbagi resep nya kepada anda semua. semoga bermanfaat. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun salam, tanpa garam. agar jd harum, g bau sapi😅 enak, saya cucok Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya. Bahan-bahan buat Balado Kentang dan Hati Sapi.
Langkah pertama, silahkan Anda rebus terlebih dahulu hati sapi hingga berubah menjadi empuk dan potong dengan ukuran dadu.
Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang.
Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa.
Kamu dapat memasak Balado Kentang dan Hati Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Kentang dan Hati Sapi!
Bahan Balado Kentang dan Hati Sapi
- Siapkan 3 buah kentang uk sedang.
- Dibutuhkan 250 gr hati sapi.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Diperlukan Sereh.
- Diperlukan Lengkuas.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
Bila Anda bosan mengolah daging sapi yang itu-itu saja, harus coba nih resep sapi balado yang lezat dari Balado Kuno. "Resep sapi balado turun temurun ya, warisan keluarga. Paling enak ya buat daging sapi dibuat pedas, yang penting banyakin cabe merah besarnya sesuai selera," kata Felyn Hasan sebagai pemilik Balado Kuno di kawasan Jakarta Jumat. Jangan lupa setelah mengupas dan memotong motong kentang sebaiknya di rendam dahulu dengan air bersih secukupnya. Jika anda menggunakan campuran hati sapi, maka rebus dahulu hingga matang, dan kemudian potong potong sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Balado Kentang dan Hati Sapi
- Rebus hati sapi hingga empuk. Potong dadu kentang kemudian goreng. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serta lengkuas dan sereh yang sudah digeprek, tumis hingga wangi.
- Masukkan hati sapi yang sudah direbus, aduk rata.
- Beri sedikit air dan kecilkan api agar tidak kering. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
- Matikan kompor. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata kemudian sajikan.
Sekarang goreng kentang hingga setengah matang. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Assalamualaikum warahmatullahi Wabarokatuh temen-temen. jadi aku share masakan lagi tonton video nya sampai selese yaa jangan lupa like komen and subscribe jangan lupa juga untuk share ke sosial. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado.
