Balado Daging Sapi. Konten ini menyajikan penyajian atau pembuatan makanan atau jajanan sekitar kita ya. Lihat juga resep Balado daging sapi enak lainnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
RESEP DAGING SAPI PEDAS MASAK BALADO.
Kalian dapat menghidangkan Balado Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Daging Sapi!
Bahan-bahan Balado Daging Sapi
- Siapkan 500 gr Daging sapi (potong sesuai selera).
- Diperlukan 4 lbr daun jeruk (saya skip).
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gulpas (sesuai kan selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan Air untuk merebus daging.
- Diperlukan Bumbu untuk daging rebus :.
- Diperlukan 3 bh Bamer.
- Gunakan 2 bh Baput.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas jahe (sekitar 4cm).
- Siapkan 1 bh sereh (geprek).
- Siapkan Bumbu untuk menumis :.
- Dibutuhkan 8 bh Bamer.
- Sediakan 4 bh Baput.
- Sediakan 200 gr cabai merah keriting.
Masakan daging sapi bumbu pedas balado merah bisa menjadi alternatif dalam cara memasak olahan daging sapi yang enak. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Langkah-langkah memasak Balado Daging Sapi
- Siapkan daging yg sudah di potong masukan semua bumbu untuk rebusan daging yaaa... Masak hingga air nya habis (sampai daging empuk).
- Setelah itu siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng daging.. goreng hingga kecoklatan yaa jgn sampai gosong.. sisihkan.
- Sementara itu siapkan bumbu untuk menumis... Boleh di uleg kasar atau blender kasar yaaa... Panaskan wajan dengan minyak yg bekas menggoreng daging tadi.. (saya gunakan agak banyak agar bumbu tidak kering).. tumis bumbu hingga matang...
- Jika bumbu sudah matang masukkan garam, gulpas dan kaldu bubuk...tes rasa... Lalu masukkan daging... Koreksi rasa final ya... Jika masih kurang pas bisa tambahkan... Angkat dan sajikan dipiring... Selamat mencoba 💜💜💜.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Dendeng balado adalah olahan daging sapi khas Sumatera Barat berupa daging kering dengan bumbu balado alias cabai merah. Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang diolah.
