Cara Memasak Balado Cecek (kulit sapi) yang Enak!

Balado Cecek (kulit sapi). Lihat juga resep Balado Cecek (kulit sapi) enak lainnya. Sedang bingung ingin mengolah apa nantinya di dapur. Lihat juga resep Balado Cecek (kulit sapi) enak lainnya.

Silahkan disimak informasi detail dibawah ini. Balado Cecek (kulit sapi) Sedang bingung ingin mengolah apa nantinya di dapur. Di warung lihat cecek (kulit sapi) langsung dibeli mau dibuat balado saja yang pedas-pedas semriwing sesuai selera saja ya, kalau saya cukup sedang pedasnya. Teman-teman dapat membuat Balado Cecek (kulit sapi) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Cecek (kulit sapi)!

Bahan Balado Cecek (kulit sapi)

1. Siapkan 500 gr cecek (kulit sapi).
2. Dibutuhkan 1/2 sdt garam (selera).
3. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
4. Sediakan 50 ml air.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Gunakan 13 bh cabai keriting merah (selera).
7. Dibutuhkan 4 bh bawang merah.
8. Diperlukan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 ruas jari jahe.
10. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
11. Gunakan Bumbu cemplung:.
12. Siapkan 4 lbr daun salam.
13. Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
14. Dibutuhkan 1 btg sereh (digeprek).

Lihat juga resep Dendeng Sapi Balado Pedas Manis enak lainnya! Lihat juga resep Balado sapi pedas enak lainnya! Menu hari ini adalah cecek balado. Sudah lamaaaaa sekali rasa sekali rasanya tidak masak cecek.

Langkah-langkah memasak Balado Cecek (kulit sapi)

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Cecek dicuci di air mengalir dulu lalu diiris sesuai selera dan direbus hingga mendidih airnya. Matikan kompor angkat dan saring kemudian dicuci kembali, lalu tiriskan..
3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung hingga harum. Lalu masukkan cecek rebus aduk rata tambahkan air, garam dan gula pasir. Biarkan airnya mengering surut (sampai tidak tersisa airnya) lalu koreksi rasa angkat dan sajikan..

Ini cecek lho ya, bukan krecek. Cecek (saya nggak tau bahasa indonesianya, apalagi bahasa indianya) adalah kulit sapi yang dikonsumsi. Sedangkan krecek merupakan kerupuk kulit yang tawar, biasanya dimasak dengan kacang tolo. Menu hari ini adalah cecek balado. Sudah lamaaaaa sekali rasa sekali rasanya tidak masak cecek.