Balado daging sapi. Balado daging sapi Ceritanya lebaran idul adha kemarin banyak dapat daging sapi, ada sisa kira-kira setengah kilo lagi, bingung mau di bikin apa, jadi kepikiran bikin balado aja, pasti gak bosen. #baladodagingsapi #baladodaging Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Balado daging sudah banyak di jual di rumah makan yang ada di Indonesia, terutama yang paling sering menjajakannya adalah rumah makan khas padang.
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Pada artikel kali ini kita akan membahas seputaran makanan lagi, yakni tentang resep daging sapi balado pedas.
Masakan daging sapi bumbu pedas balado bisa menjadi alternatif dalam cara memasak resep daging sapi yang enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Balado daging sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado daging sapi yuk!
Bahan Balado daging sapi
- Siapkan 3 ons daging sapi.
- Gunakan 3 batang serai (geprek).
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan Sedikit asem jawa.
- Sediakan Lengkuas 1 ruas jari (geprek).
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Sediakan 10 biji Cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 5 butir Bawang merah.
- Gunakan 2 butir Bawang putih.
- Diperlukan Tomat 2 buah ukuran sedang (sesuai selera ya bun).
Variasinya juga cukup sederhana dan mudah cara membuatnya tetapi rasanya tak kalah lezat dengan aneka hidangan lainnya. Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado. Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis.
Langkah-langkah memasak Balado daging sapi
- Potong2 daging, lalu rebus dengan 2 batang serai, 3 lembar daun salam dan sedikit asam jawa (agar tidak terlalu lama, daging bisa direbus dulu sebelumnya dengan soda kue. Ini tips aja supaya daging cepat empuk).
- Setelah daging masak dan meresap, angkat lalu tiriskan. Jangan lupa bersihkan serai, salam dan asamnya ya bun...
- Tumis bumbu halus, masukan sisa salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum baunya..
- Masukan daging, sambil terus dibolak balik.
- Tambahkan gula merah yang sudah disisir, garam dan penyedap sesuai selera..
- Setelah bumbu meresap, angkat dan siap disantap..
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Resep daging sapi balado spesial ini pedasnya memang membuat nafsu makan di keluarga Anda menjadi bertambah dan […] Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
