Balado ati sapi telur. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman. Lihat juga resep Telur balado enak lainnya. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Resep Telur Ceplok Bumbu Balado Super Lezat Jakarta - Bagi Anda yang suka makanan pedas dan praktis Selain karena praktis membuatnya, telur ceplok balado juga memiliki rasa yang sangat lezat dan pedas, Anda bisa menyesuaikan level kepedasannya sesuai selera jika memasaknya sendiri.
Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Balado ati sapi telur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado ati sapi telur yuk!
Bahan-bahan Balado ati sapi telur
- Siapkan 1/4 hati sapi.
- Dibutuhkan 4 bh telur.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu geprek :.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 btg serai.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 bh cabe merah besar.
- Siapkan 15-20 cabe merah keriting.
- Gunakan 6 bh bawang putih.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Diperlukan Bumbu :.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdt kaldu jamur (merk t*t*le).
- Gunakan 1 1/2 sdt gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt terasi ab*.
- Siapkan 100 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan. Balado Telur Mata Sapi Bahan : - Telur Mata Sapi Bumbu : - Cabe Merah Kriting - Cabe Merah Rawit - Bawang Putih - Bawang Merah - Tomat - Garam - Gula Pasir - Gula Merah - Royko - Minyak Goreng. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.
Cara memasak Balado ati sapi telur
- Cuci ati sapi lalu rebus sampe matang,diamkan sampe dingin lalu potong sesuai selera,sisihkan.cuci jg telur lalu rebus sampai matang,setelah dingin kupas dan sisihkan..
- Siapkan bahan bumbu halus cuci bersih dan iris"cabe,bawang merah,bawang putih,dan tomat,potong seukuran satu ruas jari atau kira" 2cm.setelah itu blender bumbu halus sisihkan..
- Cuci daun jeruk daun salam dan Geprek lengkuas serta sereh,sisihkan..
- Sebelum menumis bumbu,goreng dlu sebentar telur yg sdh d rebus tadi sampai kecoklatan atau agak garing,sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis dgn api sedang,lalu tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum masukan,daun jeruk,daun salam,sereh/serai,lengkuas.aduk rata sampai kecium wangi ny.lalu masukan garam,gula merah,kaldu jamur,terasi,aduk rata..
- Setelah bumbu balado harum masukan ati sapi dan telur,setelah tercampur rata tambahkan air sedikit",lalu besarkan api.tunggu sampai air surut dan cek rasa,kalau rasa sudah pas,matikan api..
- Selesai.
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain. Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan nasi buat semua anggota keluarga. Balado olahan terkenal pedas yang sampai dibikin lagu Ayu Ting Ting berjudul Sambalado, di aplikasi "Dapur Nenek" anda akan menemukan banyak Opor Ayam, Opor Telur, Opor Telur Puyuh, Opor Tahu, Opor Ati Ampela ) Rica ( Rica Ayam, RicaTelur, Rica Sapi, Rica Kambing, Rica Jeroan, Rica. Resep telur balado ini termasuk salah satu resep yang paling simpel untuk dipraktekkan.
