Dendeng Sapi + Kentang Balado. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Lihat juga resep Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang enak lainnya.
Ada banyak olahan yang dibuat dengan dendeng sapi, termasuk dengan resep dendeng sapi balado yang sangat lezat.
Kamu dapat menghidangkan Dendeng Sapi + Kentang Balado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Sapi + Kentang Balado!
Bahan-bahan Dendeng Sapi + Kentang Balado
- Dibutuhkan 300 g daging sapi iris tipis.
- Gunakan 2 buah kentang, kupas dan potong2.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, gula dan garam.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting(sesuai selera).
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Bumbu marinasi (perendaman daging):.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Sedikit perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe geprek.
- Diperlukan Secukupnya garam.
Yuk langsung saja simak cara membuat dendeng sapi balado di bawah ini. Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Apabila anda kehabisan ide mau mengolah daging sapi, sebenarnya sungguh keterlaluan jika anda sampai kehabisan inspirasi dan ide dalam memasak daging sapi.
Cara memasak Dendeng Sapi + Kentang Balado
- Cuci bersih daging, tambahkan bumbu marinasi. Diamkan selama kurleb 15 menit. Setelah itu rebus dagingnya hingga empuk. Lalu pipihkan 1 per 1 hingga habis..
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Setelah itu goreng juga daging yang telah dipipihkan(tingkat kematangan sesuai selera).
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan sedikit air, masukkan serai dan daun jeruk. Biarkan hingga meletup2. Lalu masukkan kentang dan daging yang telah digoreng. Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Sajikaan😋.
Ada banyak resep enak yang dapat anda gunakan sebagai cara untuk mengolah daging sapi menjadi aneka sajian sedap mengundang selera makan siapa saja. Silahkan dibaca informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Dendeng Sapi + Kentang Balado. Bagaimana Cara Membuat Dendeng Balado + Kentang Yang Paling Enak? - Dendeng balado adalah daging sapi yang di iris tipis, ada juga setelah di iris di pukul pukul pakai ulegan. Olahan dendeng banyak kita jumpai di rumah makan padang, karena memang terkenal enaknya ya dari daerah sumatera barat ini.
