Daging sapi balado Krucil. Balado daging sapi Ceritanya lebaran idul adha kemarin banyak dapat daging sapi, ada sisa kira-kira setengah kilo lagi, bingung mau di bikin apa, jadi kepikiran bikin balado aja, pasti gak bosen. #baladodagingsapi #baladodaging Resep Daging sapi balado Krucil. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Bikin Laper: Asam-asam Daging dan Jengkol Balado.
Ada banyak olahan yang dibuat dengan dendeng sapi, termasuk dengan resep dendeng sapi balado yang sangat lezat.
Yuk langsung saja simak cara membuat dendeng sapi balado di bawah ini.
Teman-teman dapat menyiapkan Daging sapi balado Krucil hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi balado Krucil yuk!
Bahan-bahan Daging sapi balado Krucil
- Diperlukan 500 daging sapi.
- Gunakan bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cabe merah.
- Diperlukan 2 tomat.
- Gunakan bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 daun salam.
- Siapkan kaldu non msg.
- Siapkan saus (optional).
- Diperlukan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Gunakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan minyak untuk menumis.
- Sediakan air.
Paling enak ya buat daging sapi dibuat pedas, yang penting banyakin cabe merah besarnya sesuai selera," kata Felyn Hasan sebagai pemilik Balado Kuno di kawasan Jakarta Jumat. Menurut Aput, ini Daging Balado, tapi menurut I. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Cara membuat Daging sapi balado Krucil
- Potong daging sapi sesuai selera, saya potong dadu, cuci bersih kemudian di rebus sampai agak empuk dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus. saya blender biar cpet.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai dan salam sampai harum.
- Masukkan daging, tumis dg bumbunya lalu dikasih air.
- Tambahkan gula merah, garam dan merica. aduk sampai rata.
- Biarkan daging sampai empuk dan bumbu meresap. jika air udah menyusut dan daging blm empuk atau bumbu belum meresap tambahkan air lagi sambil diicip rasanya.
- Jika rasa sdh ok, daging dah empuk bisa diangkat dan sajikan dg nasi hangat. hemmm yummmy.
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Di postingan sebelumnya cara menumbuk bumbunya secara kasar tidak perlu terlalu halus, namun untuk resep kali ini bumbunya ditumbuk lebih halus supaya tekstur di dalam mulut lebih lembut. Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan.
