Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis yuk!
Bahan Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis
- Siapkan 500 gram kikil sapi cuci bersih.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 buah lemon.
- Diperlukan 7 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu sapi bubuk.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabai merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
Cara memasak Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis
- Rendam kikil dengan air lemon ditaburi garam selama kurang lebih 15 menit..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum kemudian masukan kikil..
- Beri garam, gula, kaldu sapi bubuk, kecap manis kemudian air. Masak sampe matang empuk (bila kurang empuk bisa masukan air lagi sampe menyusut). Koreksi rasa kemudian angkat.
