Balado Daging Sapi. Balado daging sapi Ceritanya lebaran idul adha kemarin banyak dapat daging sapi, ada sisa kira-kira setengah kilo lagi, bingung mau di bikin apa, jadi kepikiran bikin balado aja, pasti gak bosen. #baladodagingsapi #baladodaging Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Balado daging sudah banyak di jual di rumah makan yang ada di Indonesia, terutama yang paling sering menjajakannya adalah rumah makan khas padang.
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Pada artikel kali ini kita akan membahas seputaran makanan lagi, yakni tentang resep daging sapi balado pedas.
Masakan daging sapi bumbu pedas balado bisa menjadi alternatif dalam cara memasak resep daging sapi yang enak.
Kalian dapat memasak Balado Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Daging Sapi yuk!
Bahan Balado Daging Sapi
- Dibutuhkan 150 gram daging sapi.
- Sediakan Bumbu Rebus:.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm jahe (digeprek).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai (digeprek).
- Sediakan 1/2 jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Bumbu Uleg Kasar:.
- Sediakan 12 buah cabai merah.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Variasinya juga cukup sederhana dan mudah cara membuatnya tetapi rasanya tak kalah lezat dengan aneka hidangan lainnya. Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado. Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis.
Langkah-langkah memasak Balado Daging Sapi
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu campurkan dengan daging dan bahan bumbu rebus tadi sampai airnya habis dan daging sudah empuk.
- Siapkan minyak goreng, goreng daging yg sudah di goreng tadi sampai warna kecoklatan. Setelah itu geprek daging sebelum di campur dengan tumisan bumbu ulek kasar.
- Tumis bumbu yg sudah di ulek kasar tambahkan air asam jawa setelah bumbu sudah agak matang masukkan daging yang sudah di goreng tadi tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa kalau sudah pas angkat dan sajikan.
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Resep daging sapi balado spesial ini pedasnya memang membuat nafsu makan di keluarga Anda menjadi bertambah dan […] Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
