Daging sapi kentang balado. Lihat juga resep Daging Balado padang enak lainnya. Cara membuat: - Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap. - Setelah dingin, iris daging - Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. - Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang. Beranda main dish ayam-daging Dendeng Daging Kentang Balado by Mimi Joeli.
Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan.
Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam Masak kembali hingga daging empuk dan kentang menjadi lunak.
Serta airnya menyusut dan Daging sapi balado yang nikmat sudah selesai dibuat.
Sobat dapat memasak Daging sapi kentang balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi kentang balado yuk!
Bahan Daging sapi kentang balado
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 500 gr kentang.
- Dibutuhkan bumbu halus:.
- Diperlukan 10 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (royco sapi).
- Dibutuhkan secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai selera. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detai resep dan bumbu yang digunakan di bawah. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain.
Cara membuat Daging sapi kentang balado
- Iris2 tipis daging sapi yg sudah dicuci, kemudian rebus hingga empuk, pukul2 hingga pipih kemudian goreng sebentar hingga kecoklatan, sisihkan.
- Kentang dikupas dan dipotong2 tipis, kemudian goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Ulek kasar cabe-cabe an (bukan cabe2an yg suka kebut2an naik motor pake rok mini yaa 😄).
- Tumis bawang yg sudah dihaluskan hingga harum, masukan cabe dan asam jawa.
- Aduk2 hingga bumbu matang kemudian masukan daging dan kentang.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (koreksi rasa).
- Aduk hingga semua tercampur rata dan siap dihidangkan dgn nasi panas..
Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa… Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan Sajian daging sapi ini cocok dinikmati di segala suasana, baik saat hari raya atau sekedar untuk makan malam harian bersama keluarga di rumah. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara.
