#26 Tetelan Balado.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan #26 Tetelan Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #26 Tetelan Balado!
Bahan-bahan #26 Tetelan Balado
- Sediakan Tetelan Sapi Mixed dengan Daging.
- Gunakan secukupnya Gula Pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap Rasa.
- Gunakan Air Matang.
- Siapkan Air Kaldu dari Rebusan Tetelan.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 3 buah Bawang Putih.
- Gunakan 7 buah Bawang Merah.
- Dibutuhkan 12 buah Cabai Merah Keriting.
- Diperlukan 1/2 bagian Tomat.
- Sediakan Jika ingin yang lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit.
Langkah-langkah memasak #26 Tetelan Balado
- Defrost tetelan dan daging dari freezer, setelah itu rebus selama 15 menit di air mendidih. Jangan terlalu lama agar daging tidak hancur. Jika sudah, sisihkan dan keringkan tetelan dan dagingnya. Sisihkan air bekas rebusan dan jangan dibuang..
- Buatlah bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting. Tomat juga dihaluskan, tapi jangan dicampur dengan bumbu halus sebelumnya. Bisa menggunakan masing-masing setengah bagian ulekan..
- Ambil sedikit sisa air rebusan tetelan dan daging ke dalam pan, bersama dengan lemak/minyak-minyak yang ada di permukaan. Panaskan, lalu masukkan bumbu halus..
- Setelah bumbu harum, masukkan tetelan dan daging yang sudah empuk ke dalam bumbu. Aduk sampai tercampur, lalu tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu terserap, angkat dan sajikan..
