Dendeng Sapi Balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Dendeng Sapi Balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Sapi Balado!
Bahan Dendeng Sapi Balado
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan Bumbu Balado.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 15 cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 sdm Air asam jawa.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Cara memasak Dendeng Sapi Balado
- Rebus daging sapi dengan ketumbar, garam, dan daun salam. Setelah matang, angkat iris tipis tipis, goreng dengan tingkat kekeringan sesuai selera, sisihkan..
- Siapkan bumbu balado, uleg kasar. Tumis bumbu dan daun jeruk purut hingga harum..
- Beri 3 sdm air, dan air asam jawa, beri gula, garam, koreksi rasa, biarkan hingga mendidih. Masukkan daging sapi iris, masak hingga air menyusut habis..
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
