BALADO PARU SAPI (ala anak kost). Resep Ala Anak Kos - Teluda. CARA MASAK TEMPE TAHU OREK BASAH, RESEP ALA ANAK KOST MUDAH Terima kasih telah menonton video Resep Belut Balado Ala Anak Kost, Kebetulan Belutnya hasil tangkapan sendiri dan langsung diolah.
Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam.
Dibalur dengan balado merah yang gurih, membuat makanan ini kaya rasa.
Tapi anak kost harus berpikir bagaimana bisa makan sahur.
Sobat dapat membuat BALADO PARU SAPI (ala anak kost) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep BALADO PARU SAPI (ala anak kost)!
Bahan-bahan BALADO PARU SAPI (ala anak kost)
- Diperlukan 1/2 kg paru sapi.
- Sediakan Bahan rebus.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 ruas jahe.
- Sediakan Bumbu balado.
- Dibutuhkan 8 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat besar (kalau kecil 2 aja).
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir / gula merah.
- Gunakan Minyak goreng.
Menjadi anak kost, merupakan sebuah kebutuhan untuk memperoleh makanan yang sehat dan tentunya dengan harga yang murah. Walaupun di bulan Ramadhan jauh dari keluarga, kamu yang merantau tetap wajib menyiapkan menu sahur dan berbuka puasa yang sehat. Dendeng balado asli dibuat oleh orang padang resep rahasia keluarga, diolah dengan daging pilihan yg dipresto lalu dibumbui dengan bumbu rempah khas padang yang dijamin akan buat anda ketagihan. bisa request mau super pedas atau pedes standard. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget!
Cara memasak BALADO PARU SAPI (ala anak kost)
- Cuci bersih paru, kemudian rebus paru utuh dg daun salam dan jahe (jahe y diiris / digeprek juga bisa yaa) selama 10 menit, kemudian buang airnya, dan ganti airnya dg air yg baru, rebus kembali selama 10 menit buang airnya (daun salam dan jahe jangan dibuang yaa ganti lg air y), lalu potong paru tipis sekitar 1 cm ketebalannya, kemudian rebus kembali selama 10 menit, tiriskan.
- Kemudian panaskan minyak goreng, dan goreng paru sampai kering.
- Haluskan bumbu balado (saya pake Blender manual yaa).
- Panaskan wajan, beri minyak sedikit kemudian tumis bumbu balado yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, garam dan gula, aduk hingga merata dan sampai bumbu matang, cek rasa.
- Masukkan paru yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga bumbu meresap, cek rasanya.
- Angkat dan sajikan selagi hangat, makan dengan nasi hangat lebih mantaap,,SELAMAT MENCOBA 🤗🤗.
Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Abon Sapi dan Nasi Hangat Mantap. Sudah mepet waktu imsak sehingga tidak ada waktu untuk memasak. Pilihan nasi hangat dengan abon sapi kemasan juga sudah bisa menjadi santapan yang kesedehanaan penuh kebahagian. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
