Balado daging sapi & kentang. Konten ini menyajikan penyajian atau pembuatan makanan atau jajanan sekitar kita ya. Lihat juga resep Balado daging sapi enak lainnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
RESEP DAGING SAPI PEDAS MASAK BALADO.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Balado daging sapi & kentang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado daging sapi & kentang!
Bahan-bahan Balado daging sapi & kentang
- Diperlukan 250 gram daging sapi potong kotak.
- Sediakan 4 buah kentang iris tipis/sesuai selera.
- Gunakan Bumbu daging:.
- Dibutuhkan 2 bh bawang putih haluskan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan Bahan balado/sambel:.
- Diperlukan 30 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 15 bh cabe merah besar.
- Siapkan 5 btr bawang putih.
- Siapkan 20 btr bawang merah.
- Sediakan 2 bh tomat merah.
- Diperlukan Secukupnya gula,garam.
- Sediakan Secukupnya minyak.
Masakan daging sapi bumbu pedas balado merah bisa menjadi alternatif dalam cara memasak olahan daging sapi yang enak. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Cara membuat Balado daging sapi & kentang
- Campurkan daging dengan bumbu daging, kemudian rebus sampai daging empuk. Tiriskan, air bekas rebusan daging jangan di buang..
- Goreng kentang, sisihkan. Goreng daging yang sudah empuk sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Buat sambalnya: tumbuk kasar cabe, tambahkan bawang putih. Iris bawang merah dan tomat..
- Tumis bawang merah hingga harum, masukan cabe yang sudah di ulek, tunggu sampai cabe mateng, kemudian masukan tomat tambahkan secukupnya air bekas rebusan daging, masak sampai tanak/keluar minyak. Tambahkan gula garam secukupnya, tes rasa. Masukan daging & kentang yang sudah di goreng, siap disajikan..
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Dendeng balado adalah olahan daging sapi khas Sumatera Barat berupa daging kering dengan bumbu balado alias cabai merah. Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang diolah.
