Balado Daging Sapi #rabubaru. Konten ini menyajikan penyajian atau pembuatan makanan atau jajanan sekitar kita ya. Lihat juga resep Balado daging sapi enak lainnya. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai.
RESEP DAGING SAPI PEDAS MASAK BALADO.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Balado Daging Sapi #rabubaru hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Daging Sapi #rabubaru!
Bahan Balado Daging Sapi #rabubaru
- Diperlukan 750 gr daging sapi.
- Gunakan Bahan bumbu perendam :.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan, (sy parut gak ounya ulekan).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu Balado :.
- Siapkan 1 buah tomat besar.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 8 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 100 ml minyak utk menumis.
- Sediakan 50 ml kaldu daging.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt cuka.
Masakan daging sapi bumbu pedas balado merah bisa menjadi alternatif dalam cara memasak olahan daging sapi yang enak. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Cara membuat Balado Daging Sapi #rabubaru
- Pertama2 siapkan semua bahan2 nya.
- Potong daging tipis2 kemudian cuci hingga bersih..
- Setelah itu rebus daging di air yg mendidih, hingga empuk, angkat sisakan air kaldu daging, sisihkan..
- Setelah agak dingin pukul2 daging dgn pemukul daging lakukan Sampai selesai..
- Bumbui daging yg telah dipukul tersebut dengan bumbu perendam, aduk rata diamkan hingga 30 menit. (masukan ke dalam kulkas).
- Setelah 30 menit goreng daging hingga kering, setelah kering angkat dan tiriskan..
- Setelah itu buat sambal baladonya, tumbuk kasar tomat, cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis aduk rata tambahkan lada, garam, gula pasir serta cuka masak. Aduk rata tuang air kaldu aduk rata, masak hingga air kaldu meresap, matikan apinya..
- Tuang sambal balado ini diatas daging yg telah digoreng tadi, atau dicampur jadi satu daging dan sambalnya..
- Daging balado siap disajikan..
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Dendeng balado adalah olahan daging sapi khas Sumatera Barat berupa daging kering dengan bumbu balado alias cabai merah. Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang diolah.
