Balado Daging Sapi Kentang. Lihat juga resep Daging Balado padang enak lainnya. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai selera. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detai resep dan bumbu yang digunakan di bawah.
Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah.
Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara.
Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam Masak kembali hingga daging empuk dan kentang menjadi lunak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Balado Daging Sapi Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Daging Sapi Kentang yuk!
Bahan Balado Daging Sapi Kentang
- Diperlukan 1/4 kg daging sapi, iris tipis2.
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong2.
- Siapkan Bumbu Rebusan Daging :.
- Gunakan Haluskan.
- Gunakan 4 btr bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan Tambahkan.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bumbu Balado :.
- Siapkan 6 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 4 btr bawang putih.
- Sediakan 1/2 ons cabe merah keriting.
Serta airnya menyusut dan Daging sapi balado yang nikmat sudah selesai dibuat. Resep Balado Daging enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna.
Langkah-langkah memasak Balado Daging Sapi Kentang
- Rebus daging dgn air secukupnya. Buang busa2 yg muncul direbusan. Lalu masukan bumbu rebusan, dan rebus daging hingga bumbu meresap dan daging cukup empuk..
- Ketika daging sdh matang, keluarkan dari rebusan. Lalu pukul2 dgn ulekan hingga menjadi lbh tipis. Goreng sebentar sampe agak berubah warna. Angkat.
- Goreng kentang sampe matang. Sisihkan.
- Sisakan sdkt minyak bekas menggoreng, lalu tumis bumbu balado. Tambahkan garam, gula dan sdkt penyedap rasa (kalo mau). Icip sampe rasanya sesuai selera..
- Ketika bumbu balado sdh matang, matikan api lalu masukan daging dan kentang aduk hingga semua bagian rata terbalur bumbu balado..
- Sajikan.
Tambahkan minyak goreng dan air asam, aduk rata, dan masak sebentar. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan Sajian daging sapi ini cocok dinikmati di segala suasana, baik saat hari raya atau sekedar untuk makan malam harian bersama keluarga di rumah. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya?
